ホワイトフィッシュとは

魚は健康維持のための食事療法の第一選択肢です。魚には海水魚や淡水魚など多くの種類があります。白身魚は川や湖、貯水池で育つ魚の一種です。色は白く、白身魚は頭を高く上げるのが好きです。大きな白身魚は長さが 6 ～ 7 フィートあります。白身魚はとても美味しいです。私の国特有の魚で、他の地域では見たことがありません。白身魚は16種類あり、私の国では雲南省と四川省によく分布しています。

白身魚は食用魚として、多くの効能があります。白身魚は食欲を増進させる効果があるため、胃に最も役立ちます。肝臓に関しては、白身魚は肝臓を保護します。また、白身魚は肌に潤いを与え、老化を遅らせる効果もあります。

その機能は、食欲を刺激し、ガスを減らし、水蒸気を除去し、人々を太らせ健康にすることです。脾臓の調節、五臓の調整、十二経絡の調節に役立ちます。呼吸は肝気虚を治療し、肝臓と耳に栄養を与え、視力と明るさを改善し、体を軽くし、肌に潤いを与え、人々に活力を与え、老化を防ぎ、血液循環を助けます。おできやニキビに悩む人にとって、これを食べると成熟が促進され、膿の排出が早まり、治癒が期待できます。新鮮な発酵黒豆を使ったスープを作ることをお勧めします。病気を予防できますが、食べ過ぎには注意してください。夜中に魚を食べると腹部に冷えによる痛みが生じるので、夜中に魚を食べない方がよいでしょう。漬けたり保存したりして食べることもできます。食べ過ぎると痰が出ます。デーツと一緒に食べると腰痛の原因になります。

白身魚は万里の長城外で最も高級な新鮮な魚であり、長江南部の有名な魚に決して劣りません。松花江で採れるものは非常にふっくらとしていて、大きいものは30～20キログラムもあり、背中に油がついています。揚子江の農産物は肥沃ではない。北部で生産されるものは大きくなく、せいぜい2、3ポンドです。蒸したり、煮込んだり、燻製にしたり、漬けたりすることができます。白身魚を燻製にするには、醤油と料理酒に漬けて油で揚げてから燻製にします。燻製に楠や松ぼっくりを使うと、より爽やかな風味になります。冬なら、漬け魚をもう少し買って、魚の両面に魚醤を塗り、瓶に入れて密封します。空気が入らないようにして、日陰に置いてください。食べるときは、揚げたり、煮込んだりして、冷たくても温かくても食べられます。

魚介類には白身魚もいます。鱗に脂がたっぷりついており、食べるときに取り除くことはありません。体はナイフのように細く、色は白です。体長は30cmほどで、味は美味しいのですが、学名はわかりません。

鯉の赤身の肉。白平魚とも呼ばれる。我が国の黒龍江、長江、黄河、遼河などの主要河川と支流、およびそれらの付属湖沼に分布しています。入手後はエラ、ウロコ、内臓等を取り除き、洗って新鮮な状態で使用します。

この薬は甘い味がして、性質は中性です。 『本草綱目』には「脾臓を助け、消化を助ける」とある。『開宝本草綱目』には「胃を落ち着かせ、食欲を刺激し、ガスを取り除き、太って健康になる」とある。したがって、脾臓に効き、食欲を刺激し、水分と湿気を取り除く製品であることに変わりはない。採取方法は鯉と同様です。

上記では白身魚とは何かを紹介しました。白身魚は食用魚の一種です。この魚は我が国の特産で、他の地域では見られません。白身魚の種類は16種類もあります。白身魚には良い効能があり、胃や肝臓に良いです。白身魚は肌に潤いを与え、老化を遅らせる効果もあります。