マンボウの保存方法

マンボウは我が国の特産ではありません。はるか北アメリカから来ています。マンボウはそれほど大きくありません。1匹の重さは約50～100グラムで、最も重いものでも2キログラムしかありません。マンボウは私たちの日常生活にも登場しています。健康維持のための食事療法において、マンボウは重要な食材です。では、マンボウの栄養価や効果とはどのようなものなのでしょうか？

マンボウには人体に必要な微量元素が多数含まれています。マンボウは最高品質の強壮剤で、高齢者や子供の摂取に最適です。マンボウは胃酸を中和し、胃を保護します。また、肝臓を保護し、眼疾患を予防および治療します。マンボウは他の魚と同じように保存でき、冷蔵庫に直接入れることができます。

形態学的観点から見ると、ブルーギルの体型はナイルティラピアの体型に多少似ています。最も顕著な外見上の特徴は、鰓蓋の後縁に黒い耳の形をした柔らかい膜があることです。これはすべてのサンフィッシュに共通する特徴ですが、異なる種の「鼓膜」は色と形が異なります。マンボウの頭部と胸部から腹部は淡いオレンジがかった赤色または淡いオレンジがかった黄色で、背中は淡い青みがかった灰色で、薄い灰黒色の縦線がいくつかあるが、それほど目立たない。頭は小さく、背が高く、肉質は豊かです。

栄養価：粗タンパク質は18.8％、粗脂肪は11.5％、乾物中の17種類のアミノ酸含有量は17.68％と高く、人体にとって必須のアミノ酸も高濃度に含まれています。カルシウム、鉄、リン、ナトリウム、カリウムなどの微量元素が豊富で、フナと同様に栄養価の高い食品として挙げられ、特に女性や子供に適しています。

食用効果

胃を温めて中枢を調和させ、肝陽を鎮め、風を払い、関節炎を治し、マラリアを止め、腸に利益を与え、視力を改善する効果があります。

1. 胃を落ち着かせる：胃酸を中和し、胃の痛みを和らげます。

2. 肝臓に良い：肝気の循環を促進し、肝臓の鬱を緩和します。

3. 視力の改善：ドライアイ、かすみ目、結膜充血、視神経炎、眼瞼下垂、瞳孔散大、近視などの眼疾患を予防・治療します。

上記ではマンボウとは何かを紹介しました。マンボウは北米原産で、今では私たちの食卓でも見かけます。マンボウは栄養価が高く、体に滋養を与える効果があり、年配の友人や子供が食べるのに非常に適しています。マンボウには胃や肝臓を保護する効果があり、目の病気を予防することができます。