春雨とキャベツの炒め物の作り方

キャベツは誰もがよく知っている食べ物です。キャベツはキャベツとも呼ばれます。キャベツは私たちがよく食べる野菜です。キャベツにはビタミンや人体に必要なさまざまな微量元素が豊富に含まれています。キャベツを定期的に食べると、健康維持や健康管理に役立ちます。したがって、キャベツを健康に役立てる方法を知っておく必要があります。以下では、春雨とキャベツの炒め物の作り方を紹介します。

キャベツ（英名：cabbage はもともと頭を意味します。ギリシャ神話では、キャベツはゼウス神の頭の汗から変化したと言われています。最も古い野菜の1つです。）は、学名 Brassica oleracea として知られ、一般的な野菜です。成分の約90%は水分です。ビタミンCが豊富で、世界保健機関が推奨する最高の食品の中で3位にランクされています。キャベツは一般に白菜として知られており、北京では「ゲダバイ」と呼ばれています。キャベツ、緑キャベツ、白キャベツは3種類の野菜です。白キャベツは少し辛い味がします。緑キャベツは白キャベツに似ていますが、辛くはありません。横から見るとキャベツは他の2つよりも平らですが、他の2つはどの角度から見てもキャベツよりもふっくらしています。日本語ではキャベツといいます。広西ではキャベツ、蓮白、蓮白、コールラビなどと呼ぶ人もいます。キャベツの一種です。

1 細い春雨をぬるま湯に浸して柔らかくします。春雨は細すぎて味がないので、代わりに細いライスヌードルを使用することをお勧めします。

2 キャベツをちぎり、洗います。

3 キャベツを細切りにします。

4 生姜、ニンニク、唐辛子をみじん切りにする。

5 フライパンに油を入れて熱し、まず乾燥赤唐辛子を加えます。

6 みじん切りにした生姜とニンニクを加え、塩を加える。

7 千切りキャベツを加えて数回炒め、すぐに酢を加えてキャベツがシャキシャキして柔らかくなるようにする。お箸が一番です。

8 春雨を取り出し、鍋に注ぎます。鍋が乾燥しないように少量の水を加えます。

9 水分がなくなるまで炒め、みじん切りにした新鮮な赤唐辛子を加えてよく混ぜ、フライパンから取り出します。お皿に盛り、ごま油をかけてお召し上がりください。

上記の記事では、キャベツとは何かを紹介しました。キャベツは健康に良いだけでなく、美容にも効果があることがわかっています。キャベツの調理方法はたくさんあります。上記の記事では、キャベツと春雨を使って春雨入りキャベツ炒めを作りました。