シェリー酒を定期的に飲むと体重が減る

シェリーはここ数十年、私たちから無視されてきたワインの一つです。しかし最近、状況は変わりました。良質のワインには茂みは必要ありません。シェリー酒は独特の味わいのため、おしゃれなバーで見かけることが増え、多くの人に好まれています。シェリー酒は大胆な個性を持ったワインであり、シェリー酒を選ぶのに理由は必要ありません。

健康飲料としてのシェリーには、魔法のような効果があります。健康維持のために、シェリーを毎日の飲み物として選ぶこともできます。シェリーには特別な治療効果があります。シェリー自体に防腐効果があります。シェリーを定期的に飲むと、コレステロール値が下がり、体重を減らす効果もあります。

シェリー酒はフレッシュで甘く、発酵した味わいです。シェリーはスペインのアンダルシア州ヘレスで生産される酒精強化ワインです。シェリーはその品質とスタイルで世界中で有名です。製法によって、淡い色のフィノと濃い色のオロロソの2種類があります。シェリーはパロミノ種のブドウから辛口のワインを造り、それを70％から80％ほど樽に入れます。ワインは樽の中で発酵させられ、ワインの表面に薄い酵母の膜が成長します。例えば、フィノシェリーを作る場合は、酵母膜の再生を持続させるためにアルコール度数15%未満のアルコールを加えます。ユーロラッセルを作る場合は、白膜の再生を止めてワインの色を濃くするために16%以上のアルコールを加えます。

シェリー酒は、最もユニークな味を持っています。おしゃれなバーで徐々に人気の飲み物になってきました。ワイルドにもカジュアルにも、飲む人に予期せぬ体験をもたらします。つまり、確立されたルールや基準に決して従わないのです。以下では、Fine Wine Network の編集者が、シェリー酒を飲むべき 9 つの理由を紹介します。これらは拒否できません。

1. クールな人生

ここ数年、ロンドンやニューヨークなどの賑やかな都市に、有名なシェリーバーが数多くオープンしました。シェリー酒を飲むことは、リラックスするための本当にクールな新しい方法になりました。

2. 健康

ワイン ネットワークのアレクサンダー フレミングの有名な言葉は、「ペニシリンは病気を治すが、スペイン産のシェリー酒は死者を生き返らせる」というものです。シェリー酒には治療効果と防腐効果があることが証明されており、コレステロール値を下げる効果もあります。

3. 多様性

シェリーには 11 種類あり、無限の創造性を授けた神からの贈り物です。

4. ノーブル

何世紀にもわたり、シェリー酒は宮廷で好まれる飲み物でした。ウィリアム・シェイクスピアやエリザベス女王は、ガリア人と同様に、シェリー酒の愛飲者として有名でした。最近では、オーソン・ウェルズもシェリー酒愛好家でした。

5. 独特の風味

シェリー酒は、甘くもなく塩辛くもなく、苦くもなく酸っぱくもない独特の味を持っています。この味は、トマト、チーズ、野生のキノコ、魚、フォアグラ、塩漬け食品の風味を組み合わせたものです。シェリー酒には、食品のうま味を高める物質であるDKP（ジケトピペラジン）が含まれています。最も伝統的な食べ物の組み合わせは、イベリコ生ハムとフィノです。

6. 低アルコールカクテル

人々は健康にますます注意を払うようになり、飲酒時にはアルコール含有量に細心の注意を払うようになりました。シェリーはカクテルのベースワインとして最適で、アルコール度数 15 ～ 21% のさまざまな低アルコールカクテルに混ぜることができます。

7. 低価格

世界中でシェリーよりもコストパフォーマンスに優れたワインはありません。

8. 長期保存

シェリー酒はもともと長持ちするので、開封後に飲み切らなくても、短期間で酸化してしまう心配はありません。一般的に、フィノとマンサニーリャのシェリーは最初の 1 年以内にのみ消費すべきだと考えられています。これら 2 種類のシェリーが瓶詰めされた後も熟成を続けることは、あまり知られていません。

9. シャンパンのいとこ

シェリー酒とシャンパンには特別なつながりがあることをご存知ですか? どちらも石灰質の土壌のブドウ園で作られているだけでなく、長期にわたる澱との接触熟成と伝統的なブレンド法によるさまざまなワインの生産という、類似した製造プロセスを共有しています。さらに、どちらも風味豊かです。

以上、シェリー酒の起源についてご紹介しました。シェリー酒を楽しむのはクールな生活です。シェリー酒の価格は高くなく、保管も簡単です。シェリー酒は独特の味があり、個性の表れです。シェリー酒を選ぶのに理由は必要ありません。シェリー酒はフィットネスにも役立ちます。シェリー酒を飲むと、ダイエットに役立つことがよくあります。