美容とアンチエイジングに効く10の食品

1. マスタード - インド

春節に必ず食べるべき料理の一つで、インドール、ビタミンA、ビタミンCが含まれており、男性ホルモンと女性ホルモンの正常な代謝を助け、乳がん、子宮頸がん、前立腺がんを予防します。

2. 大豆イソフラボン

イソフラボンが豊富に含まれており、心臓血管疾患や乳がん、前立腺がんの予防、更年期障害の症状の軽減に効果があります。大豆にはカルシウムも含まれており、骨粗しょう症の予防にも効果があります。

3. 緑茶 - カテキン

1 日に 4.7 杯以上のお茶を飲むと、2.6 杯未満のお茶を飲む場合に比べて、脳卒中のリスクが 70%、心臓病のリスクが 50% 減少します。

緑茶にはさまざまなバイオイソフラボンが含まれていますが、その中でもカテキンは強力な抗酸化物質で、悪玉コレステロールの酸化を防ぎ、血管壁に蓄積してプラークを形成するのを防ぎます。

4. 深海魚—DHA/EPA

血管の詰まりを軽減し、心臓発作を予防する効果があるため、「血管清掃剤」とも呼ばれています。動脈硬化性プラーク、高血圧、脳卒中のリスクを軽減できます。

サバ、サケ、サンマ、ヒラメ、イワシなど、重さが1キログラム程度の深海魚が最適です。ベジタリアンの方は、亜麻仁油とクルミを補給することができます。

5. サツマイモ – 食物繊維

黄金色のサツマイモには抗酸化物質のベータカロチンが豊富に含まれており、ビタミンAに変換され、免疫力を高め、老化を遅らせ、がんのリスクを軽減します。

サツマイモは脂肪分がなく、食物繊維が豊富です。ジャガイモやヤムイモなど多くのイモ類には天然女性ホルモンが豊富に含まれています。欧米ではファッションに敏感な人々の間で天然女性ホルモンの最も人気の高い供給源です。

6. 小麦胚芽 – ビタミンE

小麦の栄養成分には、ビタミンE、タンパク質、繊維、少量の脂肪が豊富に含まれています。小麦胚芽に加えて、他の小麦や全粒穀物製品も、精製された白米や小麦粉よりも優れています。雑穀パン、全粒小麦トースト、五穀米はすべて良い選択です。

ビタミンEは卵巣機能を促進し、不妊症を治療し、免疫力を高め、高齢者の認知症を軽減します。

7. ブルーベリー – アントシアニン

ブルーベリーにはアントシアニンが豊富に含まれています。 「スーパー抗酸化物質」としても知られるアントシアニンは、フリーラジカルを除去し、大腸菌を殺すことができます。 「スーパー抗酸化物質」としても知られるアントシアニンは、フリーラジカルを除去し、大腸菌を殺すことができます。

ブルーベリーの最もよく話題になる効果は、視力を高めることです。研究によると、ブルーベリーを摂取すると夜間視力が向上し、目の乾燥や疲労が軽減されることがわかっています。高齢者に多い白内障、黄斑変性、網膜症にも効果があります。

8. リンゴ – ビタミンC、ペクチン

リンゴは、血中コレステロールや血糖値を下げることができる水溶性食物繊維であるペクチンの良質な供給源です。

新鮮なリンゴには、細胞を損傷から守る抗酸化物質であるビタミン C も含まれています。また、コラーゲンの形成に必要な要素である鉄分や葉酸の吸収を助けます。

9. アーモンド – カルシウムとマグネシウム

アーモンドには食物繊維、ビタミンB2、マグネシウム、鉄、カルシウムが含まれています。アーモンドにはビタミンEも多く含まれており、心臓に良い良質な植物性タンパク質も含まれています。

アーモンドに含まれる油は一価不飽和脂肪酸で、血中コレステロールを下げることができる良い脂肪酸です。

10. トマト – リコピン

トマトを食べると長生きできると昔から言われています。その秘訣はトマトにリコピンが含まれていることです。リコピンは前立腺がんの発生率を 30% 低下させ、心血管疾患のリスクも軽減します。