夕食はあなたの体重と健康を決定します！

アメリカの健康専門家はこう語った。「夕食の役割は、生命維持が4分の1、医師の収入維持が4分の3である。」健康的で合理的な夕食の基準は、翌日目覚めたときに空腹を感じないことです。気軽に夕食を食べることは重要ではないと決して思わないでください。科学者の最新の研究により、多くの病気の原因の 1 つは夜間の悪い食習慣であることがわかりました。

間違った夕食を食べると、次のような病気が多く発生します。

① 夕食と肥満：統計によると、肥満者の90％は夕食に食べ過ぎています。また、夜間の活動が少なく、エネルギー消費量も低いです。余分なカロリーはインスリンの作用により脂肪に合成され、時間が経つにつれて肥満が形成されます。実生活では、体重を減らすためにダイエットをしている友人の多くは、夕食のダイエットの重要性を無視しがちです。朝食と昼食を抜いて、夜にたくさん食べるため、体重が増えてしまいます。

②夕食と糖尿病：夕食を長時間食べ過ぎると、インスリンの大量分泌が刺激されることが多く、膵臓への負担が増加しやすく、老化を早め、糖尿病を誘発する可能性があります。同時に、肥満は糖尿病を引き起こす可能性もあります。

③夕食と大腸がん：夕食を食べ過ぎると、タンパク質食品が完全に消化されず、腸内細菌の作用で有毒物質が生成されます。活動が低下して睡眠状態に入ると、腸壁の蠕動運動が遅くなり、腸内に有毒物質が留まる時間が長くなり、大腸がんのリスクが高まります。

④夕食と尿路結石：人体のカルシウム排泄ピーク期は夕食後4～5時間です。夕食を遅く食べると、カルシウム排泄ピーク期が到来したときに、人はたいてい眠っています。その結果、尿が尿管、膀胱、尿道などの尿路に滞留し、体外に排出できず、尿中のカルシウムが増加し続け、沈殿して結晶を形成しやすくなり、長期に蓄積すると結石の形成につながりやすくなります。

⑤夕食と高脂血症：高たんぱく、高脂肪、高カロリーの夕食を食べると、肝臓が刺激されて低密度および超低密度リポタンパク質が生成され、高脂血症を引き起こします。

⑥夕食と高血圧：夕食が肉中心で、睡眠中に血流が遅くなると、大量の血中脂質が血管壁に沈着し、細動脈や小動脈の収縮を引き起こし、末梢血管抵抗が増加し、急激な血圧上昇が起こりやすくなり、全身の細動脈の硬化が促進されます。

⑦夕食と動脈硬化および冠状動脈性心疾患：夕食の食事が脂肪やカロリーが高い傾向にある場合、コレステロールの増加や動脈壁への蓄積を引き起こし、動脈硬化および冠状動脈性心疾患の主な原因になります。動脈硬化のもう一つの主な原因は、血管壁へのカルシウム沈着です。したがって、豪華な夕食、おいしい食べ物、食べ過ぎ、夕食を遅く食べることは、心血管疾患の主な原因の1つです。

⑧夕食と脂肪肝：夕食で食べ過ぎたり、食べ過ぎたりすると、血糖値と脂肪酸の濃度が高まり、脂肪の合成が促進されます。また、夜間の活動量が少ないことも脂肪の変換を促進し、脂肪肝につながりやすくなります。

⑨ 夕食と急性膵炎：夕食時の食べ過ぎやアルコールの摂取は急性膵炎を誘発しやすくなります。重症化するとショック状態や睡眠中の突然死を引き起こすこともあります。

⑩夕食とアルツハイマー病：夕食に食べ過ぎを長時間続けると、睡眠中に胃腸や肝臓、胆嚢、膵臓などの周辺臓器が機能し続けるため、脳が休まらず、脳への血液供給が不足し、脳細胞の正常な代謝に影響を与え、脳細胞の老化が早まります。統計によると、若い頃や中年期によくたくさん食べるグルメは、老年期にアルツハイマー病を発症する可能性が20％以上あるそうです。

⑪ 夕食と睡眠の質：夕食をたくさん食べると、必然的に胃、腸、肝臓、胆嚢、膵臓などの臓器が睡眠中に働き続け、脳に情報を送り続けるため、脳は常に興奮状態になり、悪夢や不眠症を引き起こし、長期的には神経衰弱などの病気につながります。

健康を維持するために、おいしい夕食を食べましょう。