オーガニックミルクとは

乳製品は、今日多くの家庭にとって欠かせないものとなっています。一般的に、乳製品は、純粋な牛乳、ヨーグルト、古いヨーグルトなど、さまざまな種類に分けられます。しかし、純粋な牛乳は依然として最も栄養価が高いです。しかし、現在、乳製品に対する人々の要求はますます高くなっており、純粋な牛乳を飲む人は、体に必要な栄養素を補給したいだけでなく、安全な牛乳を飲みたいと望んでおり、現在、オーガニック牛乳が最も安全です。

しかし、私の友人の多くはオーガニックミルクについて知っているだけで、同じ純粋なミルクがなぜ別の種類のオーガニックミルクに分けられるのかを知らず、オーガニックミルクが何であるかを知りません。いわゆるオーガニックミルクは、実は第三者によって認証された天然ミルクの一種です。

オーガニックミルクはより安全

オーガニック牛乳と通常の牛乳の主な違いは、飼料の原料、牛の飼育方法、牛乳の加工工程にあります。 有機食品と我が国のグリーン食品の最も大きな違いは、前者は生産・加工において農薬、肥料、ホルモン、その他の人工合成物質の使用が一切禁止されているのに対し、後者はこれらの物質の使用を制限付きで許可している点です。 したがって、オーガニック食品の生産はグリーン食品よりもはるかに困難であり、まったく新しい生産システムの確立と、それに応じた代替技術の使用が必要になります。この方法によってのみ、オーガニック牛が生産するオーガニックミルクはミルクの天然栄養素を最大限に保持することができ、オーガニックミルクの鮮度が大幅に向上します。もちろん、牛乳のその後の加工では防腐剤や抗生物質などの物質は添加されず、オーガニック牛乳の賞味期限はそれに応じて短くなります。

1. 成長ホルモンの投与なし

「オーガニック」と表示された牛乳は、牛乳の生産量を増やすために成長ホルモン（BGH）を与えられた牛から作られたものであってはならない。牛乳に含まれるホルモンは、がんのリスクを高めたり、がんと関連するインスリン様成長因子-1（IGF-1）の濃度を上昇させたりする可能性があります。

2.抗生物質の使用禁止

乳牛の飼料には抗生物質を使用しないでください。牛に抗生物質が必要になった場合、その牛は 12 か月間は群れに戻すことができません。検査官は牛乳の各樽を検査し、抗生物質が含まれていないことを確認します。

3. 飼料に農薬が含まれていない

オーガニック牛は、牧草であれ穀物であれ、農薬を使わずに栽培された飼料を食べなければなりません。 USDA の最近の報告によると、非オーガニック牛乳には、危険レベルをはるかに下回る量ではあるものの、低レベルの特定の農薬が含まれている可能性があるとのことです。

4. 放牧時間を一定に保つ

有機牛は放牧されなければなりません。一般的に、工業化された生産では、乳牛を生産ツールとして集中的に飼育していますが、これは動物の成長法則や習性の満足に反しています。乳牛は一年の大半を牛舎の中で過ごすので、その気分はある程度影響を受けるのは当然です。

5. 独立したオーガニック食品認証機関による認証を受けていること

我が国では、有機食品の認証は、国が認可したいくつかの独立した科学研究機関または専門組織によって行われています。

オーガニックミルクとは何か、そしてそれを生産するために必要な条件がわかったので、安全なミルクを飲みたいなら、オーガニックミルクを選ぶのがよいでしょう。牧草地の選択や製造工程の点でも、消費者が最も信頼できる最も純粋なミルクであり、栄養補助食品として最適な乳製品でもあります。