ワニ肉スープ

ワニ肉を食べたことがない人は多く、南部でのみ一般的です。人々がおいしい食べ物を追求するにつれて、ワニ肉が食卓に並び、人々が楽しめるさまざまなおいしい食べ物が作られています。多くの人はワニ肉を食べることをためらっています。ワニは見た目が怖くて気持ち悪いと思っています。どうやって食べられるのでしょうか？実は、誰もが知らないのは、ワニ肉もとても美味しく、特定の滋養効果もあるため、ますます多くの人が食べ始めているということです。

ワニ肉でスープを作るのは素晴らしい選択です。この種のスープは人体に素晴らしい栄養効果があります。特に喘息、咳、その他の病気の患者に適しています。さらに、女性、高齢者、子供も食べることができます。そのため、人気の珍味です。ワニ肉でスープを作る2つの方法を紹介します。ぜひ学んでみてください。

方法1

ワニ肉スープ

主な材料: 新鮮なワニ肉500グラム。

原材料: 生姜、クコの実、アメリカ人参のスライス、熟成酒。

調理方法

1. 新鮮なワニ肉を洗って刻む

2. 鍋を沸騰させ、細かく刻んだワニ肉を加えて 2 分間煮込み、取り出してきれいな水で洗い流します。

3. 生姜をスライスします。

4. 鍋に水を入れて沸騰させ、ワニ肉、生姜のスライス、クコの実、アメリカ人参のスライス、日本酒を加えます。

5. 強火で沸騰したら、弱火で1時間半煮込み、塩を加えて出来上がりです。

方法2

人数（2〜3人分）

材料（2〜3人分）

厳選ワニジャーキー 100g

バイモ – 20g

アーモンド – 25g

乾燥オレンジの皮 – 小1個

イチジク – 1オンス

赤身肉 – 中程度

練習する

1. 厳選したワニの干し肉を細かく切り、フリチラリア・シローサをきれいな水で洗います。

2. 中国産と南部産のアプリコットを水に1時間浸します。ミカンの皮は十分に浸し、袋を取り除いて、後で使用するために洗います。

3. イチジクの両面を切り、洗います。赤身の肉は細かく切り、洗って水気を切り、後で使います。

4. 上記の材料を赤身肉と一緒に煮込み鍋に入れ、2時間煮込み、最後に塩を加えて味を調えます。

効果：

ワニ肉は喘息の治療に非常に効果的です。四川ヒョウモンと中国のアーモンドは痰を解消し、咳を和らげる効果があり、肺の気を補充し、抵抗力を高め、風邪、気管支炎などの病気のリスクを軽減します。体が弱く、風邪をひきやすく、咳が長引いている人は、食事療法としてこのスープをおかずとして食べるといいでしょう。

皆さんはワニ肉スープの作り方をすでに学びましたか？暇なときに、おいしい料理を自分の食卓に加えてみてはいかがでしょうか。秋はワニ肉スープの最高の季節です。体を強くするだけでなく、体の抵抗力を高め、人々に活力を与えることができます。