自家製フルーツ酵素

果物は非常に一般的です。果物には多くの種類のビタミンが含まれており、食べるとあらゆる面で人体に非常に役立ちます。したがって、果物を選択するときは安心してください。自家製フルーツ酵素の作り方についても、気軽に選ばないように注意する必要があります。まず製造方法を理解して、作り方を知る必要があります。

では、どうやって自分でフルーツ酵素を作るのでしょうか？その製造方法は比較的簡単で、材料を合わせるのにも簡単です。以下では、フルーツ酵素の製造についてよく理解していただけるよう、詳しくご紹介します。

自家製フルーツ酵素：

材料: レモン2個、リンゴ3個、ブドウ8両、トマト3個、キウイ2個、ドラゴンフルーツ1個、黒砂糖適量。

製造手順:

1. ブドウを洗って、後で使用するために自然乾燥させます。

2. リンゴを洗って皮をむき、さいの目切りにします。ドラゴンフルーツの果肉も洗ってさいの目切りにして置いておきます。

3. レモンとトマトを洗ってスライスし、キウイを洗って皮をむき、スライスして自然乾燥させて後で使用します。

4. ボトルを洗って消毒し、自然乾燥させます（このプロセスは表示されていません）。他のフルーツを層状に置き、その上に黒砂糖の層を置き、その上にレモンの層を置き、密封します（最後に製造日または賞味期限を記入します。私は賞味期限を記入しました）

5. これは4日前に作ったミックスフルーツ酵素です（砂糖は氷砂糖で作り、水分は抽出されています）

自分でミックスフルーツ酵素を作るコツ

1. ミックスフルーツ無水酵素を作るための標準的なオンライン比率は（フルーツと砂糖の比率は1：1）です。これは私自身の改良であり、どれほど効果があるかはわかりません。結果を見るには3か月待たなければなりません。

2. ボトルや果物は水や油を使わず乾燥した状態で保管してください。そうしないと劣化してしまいます。

3. 無水酵素は、食べる前に少なくとも 3 か月間発酵させる必要があります (長ければ長いほど良いです。時間は酵素の産物であり、劣化しません。上記の問題に対処しないと、すぐに劣化します)。

4. 最初の 1 か月間は毎日定期的に空気を抜き、2 か月目からは密封して保管します (涼しい場所に置き、頻繁に移動しないでください。そうしないと爆発します)

5. 無水酵素を作る場合は、ボトル全体にフルーツを入れます。約3日後、フルーツは脱水され、ボトルの半分だけが残ります。発酵プロセス中に発生したガスでボトルが爆発する心配はありません。

上記の紹介を通じて、自家製フルーツ酵素についてよく理解できました。このようなものは上記の方法に従って作ることができます。ただし、作るときは、材料を合理的に使用する必要があり、味に多少の影響が出るため、使いすぎることはお勧めできません。