自家製煮魚のレシピ

煮魚は我が家の一般的な料理です。魚の身は甘くておいしく、柔らかくて鮮やかな赤色をしています。日常生活でよく作られます。魚の種類はいろいろありますが、煮魚には主に淡水魚が使われます。肉は比較的柔らかくて美味しく、魚にはビタミンや栄養素が豊富に含まれており、人体に非常に良いので、魚は日常生活で非常によく食べられます。

魚を煮込むのは一般的な調理法ですが、作り方にはまだ不明な点が多くあります。ここでは、家庭で煮魚を作る方法を簡単に紹介します。必要な調味料といくつかの材料は非常にシンプルで、自宅で煮魚を作ることができます。

材料: 魚、ワイン、玉ねぎ、ニンニク、唐辛子、ラード、調味料、少々

練習する：

1. 魚の鱗と内臓を取り除き、きれいにします。

塩と各種調味料をふりかけ、ボウルに入れて30～60分ほど漬け込みます。玉ねぎとニンニクを洗って置いておきます。

2. 鍋に適量のラードを入れ、熱くなったら魚を加えます。弱火または中火で交互に魚を揚げます。魚が黄金色になるまで待ってから皿に盛り付けます。鍋に油を加え続け、加熱後にネギとニンニクのスライスを加え、豆板醤、料理酒、濃い口醤油、酢などの調味料を加えてソースを作ります。

3. 魚を皿に入れて、食べる前に約10分間煮ます。

以上が煮魚の調理方法です。肝心なことは、魚をきれいにすることです。魚は主に多くの人にとって良いものです。ビタミンが豊富です。妊婦や産後の人も食べることができます。人体に必要なタンパク質やさまざまなビタミンが豊富です。肝臓や血液に栄養を与え、高血圧、心筋梗塞などの心血管疾患や脳血管疾患を予防します。