蒸しニベのレシピ

魚は非常に一般的で、魚の種類も豊富です。自分の好みに合わせて魚を選ぶことができます。魚によって調理方法や味が異なります。魚にはタンパク質とアミノ酸が豊富に含まれており、あらゆる面で人体に非常に役立ちます。魚を食べることは、人体のカルシウム補給にも非常に効果的です。蒸しニベはいかがでしょうか？

キグチニベは非常に一般的です。このような魚を調理する良い方法があり、そのような魚を食べるときは安心できます。人間の健康に害を及ぼすことはありません。では、蒸しキグチニベの作り方は？

蒸しニベの作り方：

蒸しニベ

材料: ニベ科の魚 1 匹、ベーコン 1 枚、トマト、コリアンダー、玉ねぎ、生姜、料理酒、塩。

練習する：

1. まず、ニベの内臓を取り除き、腹の黒い皮をきれいにし、魚に3本の斜めの切り込みを入れ、体と腹全体に料理酒と塩を塗り、約2時間マリネします。

2. ベーコンを6枚に薄く切り、魚の切り込みに差し込みます。ネギと生姜のスライスを魚に散らします。

3. 魚の目が飛び出るまで、約10分間蒸します。

4. 蒸している間に、ナイフを使ってトマトを花の形に切り、皿の上に置きます。両側にコリアンダーの小枝を2本添えます。魚を鍋から取り出した後、飾り付けた皿にそっと置いてお召し上がりください。

黄ニベと豆腐の煮込み

材料: 大きなニベ、柔らかい豆腐、小麦粉、玉ねぎ、生姜、ニンニク、料理酒、薄口醤油、砂糖。

練習する：

1. 柔らかい豆腐を細かく切り、熱い塩水に浸します。

2. 魚の鱗を削ぎ落とし、腹を切り開き、きれいに洗って乾かし、表面に小麦粉を薄く塗ります。

3. ステンレス製のフライパンを非常に熱くなるまで熱し、冷たい油を加え、魚を両面3分ずつ揚げます。

4. ネギ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒め、料理酒を加える。

5. お湯、醤油、砂糖、水気を切った豆腐を加え、鍋を振って豆腐に色をつけ、蓋をして5分間煮ます。

6. 鍋の蓋を開け、魚を慎重に裏返し、豆腐を振り、鍋に蓋をしてさらに 5 分間調理します。

7. 鍋の蓋を開け、スープをしばらく煮込み、刻んだパセリを散らします。

8. まず魚を慎重に取り出し、豆腐とスープを魚の上に注ぎます。

以上の紹介により、蒸しニベの作り方がよくわかりました。このような料理は上記の方法に従って作ることができます。ただし、人体の栄養吸収に大きく役立つように、材料の組み合わせも合理的でなければなりません。