フルーツサラダドレッシングのレシピ

サラダドレッシングは誰もがよく知っているはずです。サラダドレッシングは我が国の名物ではなく、西洋から来ています。サラダドレッシングは美味しいだけでなく、食用価値も非常に高いです。個人の好みに応じて、さまざまなサラダドレッシングを作ることができます。以下では、フルーツサラダドレッシングの作り方を紹介します。フルーツサラダドレッシングの作り方は簡単です。以下のチュートリアルを読めば、誰でも自分で作る方法がわかると思います。

地中海のメノルカ島発祥で、卵と油をたっぷり使って作られるサラダドレッシングは、食生活において長い歴史を持っています。サラダドレッシングの消費量は増加し続けており、特に若者の間では近年顕著になってきており、多くのファンが、すでに調理されたものも含め、あらゆる食べ物にサラダドレッシングをかけずにはいられないようになっています。彼らは「マヨラ」と呼ばれています。これは、マヨネーズの最初の数文字と英語の語尾 -er または -or を組み合わせた造語で、driver や visitor に使われています。

サラダを作る主な材料は、新鮮な果物と野菜です。料理を調理した後、生の食材の新鮮さと栄養が最大限に保たれるだけでなく、生の食材の表面にサラダドレッシングによって形成される薄い膜が、破壊されやすい栄養素が空気中で酸化されるのを防ぐこともできます。そのため、サラダを「栄養を維持する最良の方法」と呼ぶのは誇張ではありません。しかし同時に、サラダドレッシングは、その成分によって決まる高カロリー、高脂肪、高コレステロールの食品です。統計によると、サラダドレッシング1食分（15g）には約100kcalのカロリーが含まれており、これは同じ重量の米や白小麦粉の2倍に相当します。脂肪酸とコレステロールの含有量も一般の食品より高く、過剰摂取は確かに人間の心臓血管系に悪影響を及ぼします。この矛盾を解決するにはどうすればよいでしょうか。1 つの方法は、摂取量をコントロールし、一度に料理にサラダ ドレッシングをかけすぎたり、全体的に食べすぎたりしないようにすることです。もう 1 つの方法は、オリーブ オイルで作られたサラダ ドレッシングを選ぶようにすることです。オリーブオイルには有益な脂肪酸が大量に含まれており、血中脂質を下げ、血中コレステロールを除去し、サラダドレッシングの副作用を大幅に排除し、オリーブの独特の香りを楽しむこともできます。ただし、価格も比較的高いので、購買力に依存します。

1. 卵黄を泡立て器で黄色と白になるまで泡立てます。

2. 鍋に卵黄を入れ、弱火で素早く加熱し、かき混ぜます。小さめのボウル半分ほどのお湯を加え、絶えずかき混ぜます。白くなったらボウルに移して置いておきます。 （調理しないでください）

3. サラダ油を熱し、後で使用するために冷まします。

4. 卵黄液をブレンダーに注ぎ、適量の塩、粉砂糖、白酢（10ml）、レモン汁、マスタード（10グラム）、練乳（小さじ3杯）を加えます。ブレンダーでよく混ぜる

上記の記事では、フルーツサラダドレッシングとは何かを紹介しました。フルーツサラダドレッシングは用途が広く、作り方もとても簡単であることがわかっています。フルーツサラダドレッシングを作るには、ほんの数ステップしか必要ありません。上記の記事では、フルーツサラダドレッシングの作り方を詳しく紹介しています。