小豆二重皮ミルクの作り方

小豆双皮乳は私たちの生活の中で非常に一般的です。私たちが生活の中でそれを作る方法を学ぶことができれば、小豆双皮乳を買うために遠くまで行くことを恐れる必要はありません。同時に、私たちが自宅で加えたい小豆の量も私たちの個人的な好みに基づいているので、小豆双皮乳が十分に美味しくないことを心配する必要はありません。では、小豆二重皮乳の製造方法について学んでみましょう。

レシピ方法：

1. 小豆とクコの実を洗い、好みに応じて適量の氷砂糖を加え、少量の水を加えて圧力鍋で30分ほど煮ます。

2.茹でた小豆。少しずつ多めに作って保存しておき、他のデザートと合わせたり、あんことして食べても美味しいです。

3. 基本的な材料は、牛乳（全脂肪）、卵、生クリーム（お好みで）、氷砂糖です。とてもシンプルです。

4. 小さな鍋に牛乳を入れ、適量の生クリームと氷砂糖を加え、沸騰する直前で火を止め、それぞれ 3 つの小さなボウルに注ぎ、冷まして置いておきます。

5. 卵白セパレーターを使って卵4個分の卵白を分離します（卵黄は卵の皮を作るために取っておき、ハムをスライスして小さなパンに挟んで自家製ハンバーガーを作ると無駄がありません！）

6. 卵白を泡立てて置いておきます。

7. 牛乳が冷めると、牛乳の皮の層が形成されます。小さなフォークを使って側面をほぐし、牛乳をゆっくりと大きなボウルに注ぎます。牛乳の皮がボウルの底にくっつかないように、小さなボウルに少量の牛乳を残しておきます。

8. 小鉢の中にミルクの皮が見えています！

9. 泡立てた卵白の泡を取り除き、大きなボウルに注ぎ、牛乳と均一に混ぜます。

10. 混ぜた牛乳と卵の液をボウルの壁に沿ってゆっくりと小さなボウルに注ぐと、牛乳の皮が浮き上がります。

11. 小さめのボウルにラップをかけて蒸し器に入れ、中火で15～20分蒸します。

12. 牛乳と卵の混合物が固まるまで待ちます。

13. 小豆を加えると、なめらかでおいしい小豆二重皮ミルクができます。添加物を含まず、美味しくて肌にも良いです。レシピのヒント:

最初は10分だけ蒸したのですが、完全に固まっていませんでした。レシピに卵白を入れすぎたせいか、焼きにくく、さらに10分ほど蒸しました。ホイップクリームを加えると味わいがさらに豊かになりますが、ない場合は省略しても大丈夫です。

小鉢にラップをかけて蒸し器に入れ、強火で10分間蒸した後、弱火で5分間煮込み、小鉢を取り出し、冷めたら小鉢の中のミルクミックスが新たなミルクスキン層を形成し、二重スキンミルクになります。食べるときに茹でた小豆をふりかけて食べます。 ダブルスキンミルクを作るときは、ミルクスキンの最初の層がしっかりと固まるように、全乳を使用する必要があります。また、小さいボウルのミルクを大きいボウルに注ぐときは、時間が経つにつれてミルクの皮の最初の層がボウルの底にくっつくのを防ぐために、小さいボウルに少量のミルクを残しておくのが最適です。

多くの女性の友人は、主にこの種の食べ物が自然な味で滑らかな味を持っているため、通常、小豆二重皮ミルクを好むと思います。記事で紹介した方法に従って、生活の中で小豆二重皮ミルクを作ることができれば、私たちが作った小豆二重皮ミルクは、きっとあなたの家族に喜ばれるでしょう。