スパイスと調味料

スパイスと調味料の百科事典にはどんなスパイスと調味料がありますか？多くの人がこれについてよくわかっていません。スパイスと調味料には多くのカテゴリがあり、使用方法も異なります。たとえば、調味料は食欲を増進し、食べ物の味を向上させるのに役立ちます。ただし、調味料の選択もニーズに基づいて行う必要があります。そうしないと、使用時に他の問題が発生します。

では、このコレクションに含まれるスパイスと調味料とは何でしょうか? 以下は、スパイスと調味料について理解を深めていただくための詳細な紹介です。 スパイスと調味料を選ぶ際に、最適なものを選ぶ方法と、健康に役立つものを選ぶ方法がわかるようになります。

スパイスと調味料:

ハーブ調味料ディナーパック

材料

材料1:

パン用小麦粉 2カップ + 4/1--2/4 ティースプーン

水 1カップ

パン焼き用イースト（イースト）小さじ1杯＋高性能活性イースト小さじ1/8杯

砂糖 小さじ1

塩 小さじ1/2

材料2:

オリーブオイル 大さじ2

材料3:

ローズマリー 小さじ1/2

バジル 小さじ1/2

タイム 小さじ1/2

オレガノ 小さじ1/2

オリーブオイル 2 大さじ

塩 小さじ1/3

オレガノを使うと、ほんのりピザ風味になります。お好みに合わせてハーブ調味料の組み合わせや量を調整してください。

練習する

パン製造機の操作:

まず、材料（I）をパン焼き機に入れ、生地機能を使ってかき混ぜます。機械は一度かき混ぜ、しばらく停止し、もう一度かき混ぜます。2回目のかき混ぜが終わったら、材料（II）オリーブオイルを加え、機械を停止し、再起動してもう一度かき混ぜます。小さなボール状の生地を引き上げることができ、基本的にフィルム状に伸ばせるまでかき混ぜます。その後、機械の中で最初の発酵をさせます。

再発酵および成形操作：

1. 生地ができたら取り出してまな板の上に置きます。まな板の上に少量の粉をまぶします。生地の硬さに影響しないように、多すぎないようにします。生地を数回こねて大きな気泡を取り除き、フィルムで覆って10分間休ませます。

2. 手で形を整え、長いストリップ状に丸めて、少し平らにし、厚さ約1〜1.5cmにします。

3. ナイフを使って、二等辺三角形に均等に切ります。この形にする必要はなく、独自の形を作ることもできます。

4. 切った生地に材料（3）の混ぜ合わせた調味料を刷毛で塗り、油（ノンスティッククッキングスプレー）を吹きかけた天板に均等に並べます。生地が膨らむように、生地と生地の間には十分なスペースを空けます。生地同士を近づけすぎないように注意します。

5.オーブンに入れて60〜80分間発酵させます。このとき、オーブンの底にお湯を入れた皿を置いてオーブンを暖かく保ち、オープンボックスのライトをオンにして温度を上げるのが最適ですが、オーブンの加熱管をオンにしないでください。思い出させなかったとは言わないでください。熱が逃げないように、発酵中はオーブンの扉を開けない方がよいでしょう。

6. 発酵時間が経過したら、ベーキングトレイを取り出し、生地の上にもう一層の調味料を塗り、オーブンを予熱し、オーブンの下層に水を入れたトレイを置き、2層目のパンを250Fで20〜25分間焼きます。 10分焼いた後、ベーキングトレイを180°回転させて、焼きムラがなくなるように焼き続けます。焼き上がったら、少し冷ましてからお召し上がりください。焼きたてのパンの香りがキッチン全体に広がります。

上記の紹介を通じて、スパイスと調味料の完全なコレクションについてある程度理解できましたので、それらを使用するときは、上記の方法に従ってください。ただし、スパイスと調味料を使用するときは、適度に使用し、過剰に使用すると健康に害を及ぼす可能性があるため、注意してください。