赤身肉の麺のレシピ

私たちの日常生活の中で、麺類、特にさまざまな味の麺類を食べるのが好きな人はたくさんいるはずです。最も重要なことは、麺類を食べるのはとても簡単だということです。家で複雑な食事を作りたくない場合は、麺類を調理するのが最善の方法です。麺類を調理する方法はたくさんあります。誰もが赤身の肉で調理した麺類を食べたいはずです。赤身の肉の麺類を調理する方法はたくさんあります。今日は、赤身の肉の麺類を調理するいくつかの方法を見ていきます。

野菜と細切り豚肉のヌードルスープ

材料

プレーン麺（店頭で売っているものではなく、スーパーの冷蔵庫に保管されているもの）、豚肉500g、干し椎茸、青菜（菜種、ネギ）、卵、ニッコウキスゲ（ユリ）、玉ねぎ、生姜、コーンスターチ、塩、チキンパウダー、薄口醤油、濃口醤油、砂糖

練習する

1. カンゾウとキノコを水に浸し、緑の野菜を洗って古い茎を取り除き、ネギとショウガを太めの千切りにし、豚肉を溶かして細切りにして後で使用する。

2. キノコの茎を取り除き、キノコを半分に切り、沸騰したお湯で茹で、葉の部分を取っておきます。

3. 肉を入れたボウルに少量の料理酒と塩を入れてよく混ぜ、5分間マリネし、コーンスターチを加えて再びよく混ぜます。10分間マリネした後、余分なコーンスターチを取り除くためにきれいな水で肉を洗い流します。

4.フライパンに油を熱し、ネギと生姜を加えて香りが出るまで炒め、次にデイリリーとキノコを加えてしばらく炒め、マリネした豚肉を加えて炒め、濃い口醤油、薄口醤油、チキンパウダー、塩、砂糖を加えて、

5. 鍋に熱湯を注ぎ、スープを煮立て、別の鍋で麺を茹でます。

6. 麺が茹で上がったら、冷水で洗い、お皿に盛り、茹で上がったスープと具材を注ぎます。

7. 麺を茹でるときに沸騰したお湯に卵を入れ、火が通るまで茹でて皿に盛り、ごま油とみじん切りにしたネギを加えます。

ヒント

ヒント:

1. この料理はスープや麺と一緒に食べることができますが、スープベースにどれだけの水を加えるかによってすべてが決まります。

2. ゆで卵をポーチドエッグに置き換えると、スープがよりカラフルになり、美味しくなります。

辛い唐辛子と赤身の肉の麺

主な材料: チャイブ、赤身肉、唐辛子（必要に応じて）

材料: 塩、油、チキンエッセンス、醤油（適宜）

練習する

1. ネギ、唐辛子、赤身肉を用意します。

2. フライパンを熱し、油を加え、水を沸騰させ、赤身の肉を入れて沸騰させます。

3. 塩、唐辛子、醤油、チキンエッセンスを加えて風味を高め、後で使用するために沸騰させます。

4. 別の鍋に水を入れて沸騰させます。麺を加えて火が通るまで茹でます。麺をボウルに移し、茹でたての唐辛子と赤身肉のスープを注いで食べます。

以上、赤身肉麺の作り方を紹介しました。マスターできましたか？特にキャベツで作る赤身肉麺はもっと美味しいです。食べるのが好きな友達は、日常生活の中で作れるように学んでください。今日紹介した方法に従えば、おいしい麺が作れるようになります。