牛肉麺の作り方

麺類は多くの人に好まれています。麺類には多くの種類があります。麺類を選ぶときは、自分の好みに合わせて選ぶことができ、食べるときに飽きることはありません。蒸しパン、麺類、ケーキはすべて麺類です。これらの麺類は人間の消化に非常に役立つため、長期的な選択に適しています。スープ麺も麺類の一種であるため、長期間食べることができます。牛肉麺の作り方は？

牛肉麺の作り方は？この種類のスープ麺の製造方法は比較的簡単です。作る前に、製造手順をよく理解しておかなければなりません。そうすれば、問題なくスムーズに製造を進めることができます。

牛肉麺の作り方：

材料

材料: 牛ヒレ肉200g、麺（普通の小麦粉）75g、

付属品：生姜75g、

調味料: 白ニンニク40g、豆板醤100g、ラー油50g、塩25g、砂糖30g、サラダ油45g、MSG5g、醤油15g、ネギ10g

練習する

1.牛肉を脱脂し、きれいにし、3cm×5cmの長さに切り、熱湯に入れて沸騰させて血を取り除き、牛肉の色が明るくなったら、取り出して水を切ります。生姜は洗って3cm角に切り、割ります。ニンニクは古い皮を剥いて割ります。

2. 弱火で砂糖とサラダ油を砂糖色になるまで炒め、牛肉とワインを加え、中火にして全体に火が通るまで炒める。豆板醤とラー油を加えて炒める。

3. 鍋全体をシチュー鍋に移し、塩、生姜、ニンニク、スープを加え、弱火で3〜5時間煮込みます。

4. 塩、MSG、醤油、みじん切りにしたネギを混ぜて、ボウルに入れて後で使用します。

5. 別の鍋に水を入れて沸騰させ、麺を振り入れます。再び沸騰したら、用意しておいた調味料に麺のスープを半分ほど入れます。麺が茹で上がったら、取り出してボウルに入れます。煮込んだ牛肉とスープを加えれば、食べごろです。