サツマイモと一緒に食べられないもの

サツマイモは美味しいですが、酵素が含まれているので食べる際には食事の組み合わせに注意する必要があります。サツマイモは他の食べ物と一緒に食べることはできませんが、人々の食生活は通常かなり多様です。サツマイモと一緒に食べられないものは一体何でしょうか？この状況を理解したいので、次の知識紹介を見てみましょう。

サツマイモと一緒に食べてはいけないものは何ですか？中国栄養学会の専門家によると、サツマイモと柿は通常の状況では一緒に食べるべきではなく、特に短期間に同時に食べると、食べ過ぎると人の健康に非常に有害になります。したがって、サツマイモを食べるときに柿も食べたい場合は、少なくとも5時間の間隔を空けて食べる方が良いです。

同時に食べると、サツマイモの糖分が胃の中で発酵して胃酸の分泌が増え、柿のタンニンやペクチンと反応して沈殿・凝縮し、ダマを形成します。ひどい場合には、胃腸出血や胃潰瘍を引き起こすこともあります。

サツマイモにはタンパク質と脂質が不足しているので、栄養バランスを崩さないように野菜、果物、タンパク質の多い食品と一緒に食べる必要があります。最も重要なことは、サツマイモはランチタイムに食べるのが一番おいしいということです。これは、サツマイモを食べた後、それに含まれるカルシウムが人体に吸収されるまでに4〜5時間かかり、午後の日光がカルシウムの吸収を促進するためです。

サツマイモには糖分が多く含まれています。食べ過ぎると胃酸が大量に分泌され、胸焼けを引き起こす可能性があります。胃酸の刺激により胃の収縮が強くなります。このとき、胃と食道の接合部にある噴門筋が弛緩し、胃酸が食道に逆流して胃酸を吐きます。糖分が多すぎると、体はそれを一度に吸収できず、残った糖分が腸内で発酵し、これもまた胃の不快感を引き起こします。これは、サツマイモに「ガス化酵素」が含まれているためです。食べ過ぎると、胃腸管内で大量の二酸化炭素ガスが発生しやすくなり、腹部膨満、胸焼け、しゃっくり、胃酸の逆流、鼓腸などの不快感を引き起こします。キャベツや大根と一緒に食べても美味しいです。

サツマイモは栄養が豊富です。結局のところ、サツマイモには多くの栄養素が含まれています。サツマイモと一緒に食べてはいけないものはたくさんあります。上記の紹介に加えて、茶色や黒い斑点のあるサツマイモは黒斑細菌に汚染されているため、食べないでください。実際、それを食べたら中毒になる可能性が非常に高いです。