煮込んだ獅子頭の作り方

煮込んだ獅子頭の作り方は、私たちの生活によくある特別な料理です。また、中国人の最も好きなレシピの1つでもあります。四幸団子とも呼ばれています。縁起の良い味です。これは淮の有名な料理です。赤いソースで煮込んだ獅子頭の作り方を皆さんが知っているといいですね。以下の関連する提案を見てみましょう。

煮込んだ獅子頭は淮陽の名物料理です。材料の脂身と赤身の肉は見た目もとてもバラ色で光沢があり、それをたくさんの緑の野菜と合わせて覆います。色が鮮やかなだけでなく、芳醇な香りが漂います。見ているだけでお腹が空いてきます。獅子頭のまろやかで香り高い肉と汁は、人々が抵抗できない超誘惑です。獅子頭は柔らかくて美味しいです。調理するときは、肉を自分で切り刻んで容器に入れ、弱火で煮込むことができます。キャセロールで蒸すのが最適です。

豚肉の詰め物500グラム、菜種50グラム、ニンジン25グラム、エシャロット1個、ショウガ小片1個、澱粉適量。調味料：食用油60グラム、醤油大さじ2杯、料理酒大さじ1杯、コショウ小さじ1杯。

調理方法：玉ねぎと生姜を洗ってみじん切りにし、菜種を洗って、にんじんを洗って千切りにします。豚肉の具材にネギ、みじん切りにした生姜、片栗粉、コショウ、醤油を混ぜ、弾力が出るまで混ぜ、同じ大きさのミートボールを作ります。フライパンに油を半分ほど入れて熱し、ミートボールを黄金色になるまで揚げます。中華鍋に少し残しておく

食用油を少し加えて、菜種と千切りにんじんを炒め、揚げたミートボールを注ぎ入れ、醤油、水、料理酒を加えます。中火で10分以上煮て火が通るまで煮ます。水で薄めた澱粉でとろみをつけ、食用油をかけて召し上がれ。

獅子頭煮込みの作り方は実は難しくありませんが、獅子頭煮込みを作るときは、脂身と赤身の肉が適切で、割合があまり違わないように注意する必要があります。そうしないと、肉の香りが感じられるようになります。それで、ライオンの頭を自分で作る方法を学んだほうが良いでしょう。それはダイエットにも非常に役立ちます。