トウモロコシ、レンコン、豚スペアリブのスープ

トウモロコシにはビタミンやナイアシンなどの成分が豊富に含まれており、胃腸の運動を刺激し、便秘を効果的に予防し、老化を遅らせ、シワを防ぐ効果があります。レンコン自体にデンプン質が多く含まれており栄養価が高く、脾胃を強くし、食欲を増進させる効果があります。スペアリブはカルシウムが豊富であることは言うまでもありません。スペアリブスープをもっと飲むことは、10代の若者の骨の成長に役立ちます。トウモロコシ、レンコン、豚バラ肉を組み合わせて作ったトウモロコシ、レンコン、豚バラ肉のスープは、味も栄養も強化されています。

実は、トウモロコシ、レンコン、豚バラ肉のスープは秋冬に飲むのに非常に適しています。美味しくて栄養価が高いだけでなく、脂っこくなく、トウモロコシの甘さとレンコンのさわやかな味を味わうことができます。豚バラ肉のカルシウムと組み合わせると、トウモロコシ、レンコン、豚バラ肉のスープは確かに健康を保ち、栄養を与えるスープであることがわかります。トウモロコシ、レンコン、豚バラ肉のスープのレシピをいくつかご紹介しますので、ご参考ください。

トウモロコシ、レンコン、豚バラ肉のスープは秋にぴったりの滋養スープです。軽くて栄養価が高く、美味しいです。レンコンは性質が冷たいので、産後の女性が早めに食べるのは適していません。レンコンは性質が冷たいので、生で食べるとシャキシャキして爽やかですが、脾臓や胃に有害です。脾臓や胃の消化機能が弱く、便が軟らかい人は生で食べないでください。レンコンと豚バラ肉のスープには、清熱、清痰、補血、滋養強壮の効能があり、貧血、動悸、不眠症の人が食べると、これらの病気の調整に効果がある。レンコンの熱は中和する必要があるため、体が弱く冷え性の女性の場合は、レンコンを使って緑豆を調理する方が良いでしょう。

栄養価

トウモロコシ：1.トウモロコシに含まれるビタミンB6、ナイアシンなどの成分は、胃腸の運動を刺激し、便の排泄を促進する特性があり、便秘、腸炎、腸癌などを予防および治療できます。 2. トウモロコシにはビタミン C やその他の栄養素が豊富に含まれており、長寿と美容に役立ちます。トウモロコシ胚芽の先端に含まれる栄養素は、人体の代謝を高め、神経系の機能を調整することができます。肌を柔らかく滑らかにし、シワの形成を抑制し遅らせます。トウモロコシには、胃の調子を整え、食欲を刺激し、血中脂質や血清コレステロールを下げる効果があります。中央アメリカのインディアンが高血圧になりにくいという事実は、彼らの主食がトウモロコシであることに関係しています。

レンコン：レンコンには大量のデンプン、ビタミン、ミネラルが含まれており、栄養価が高く、さっぱりとしています。瘀血を取り除き、新血を促進するのに良い野菜であり、薬でもあります。脾臓と胃を強化し、脾臓に潤いを与え、陰を養い、血液の循環を促進し、瘀血を取り除き、熱を取り除き、乳を生産します。妊婦がレンコンを多く食べると、腹部の瘀血を早期に解消し、食欲を増進し、消化を助け、乳汁分泌を促進し、新生児の栄養を助け、胎児に利益をもたらします。

スペアリブ：スペアリブとは、豚、牛、羊などの肉を取り除いた後に残る肋骨や背骨のことで、少量の肉がまだ付いていて食べることができます。スペアリブには、タンパク質、脂肪、ビタミンのほか、リン酸カルシウム、コラーゲン、オステオポンチンなども豊富に含まれており、幼児や高齢者にカルシウムを補給することができます。レシチン、ムコイド、コラーゲンが豊富に含まれています。高齢者は骨スープを定期的に食べることで骨粗しょう症を予防できます。骨スープに含まれるコラーゲンやその他の成分は、微小循環を解放し、老化の症状を改善し、抗老化の役割を果たします。特に秋から冬にかけては、豆腐や骨付きスープ、豚バラ肉のスープなどを食べると滋養効果があります。骨スープを作るときは、圧力鍋を使うのがベストです。また、調理時間も長すぎないようにして、栄養素をより多く残せるようにしましょう。スペアリブは栄養価が高く、陰を養い、乾燥を潤し、精血を補う効果があります。豚スペアリブには、人間の生理活動に必要な良質なタンパク質と脂肪、そして特に骨の健康維持に必要な豊富なカルシウムが含まれています。

トウモロコシ、レンコン、豚スペアリブのスープ

方法1:

主な材料：スペアリブ300g、レンコン300g、トウモロコシ1本。副材料：油、塩、クコの実適量。

手順: 1. 材料を準備します: ピンクのレンコン 1 個、トウモロコシ 1 本、豚スペアリブ 6 両。 2. リブを湯通しした後、スープボウルに入れ、一度に十分な量の冷水を加え、最初は強火で、その後弱火で40分間煮ます。 3.レンコンとトウモロコシを細切りにする。 4. 刻んだトウモロコシとレンコンをスープボウルに入れて、中火で30分ほど煮ます。 5. 塩とクコの実を加えて火を止め、15分ほど煮ます。 6. 栄養たっぷりで簡単に作れて、色鮮やかなスープが完成します。

ヒント: スープを作るたびに、火を止めてしばらく煮込み、塩気が材料に十分に浸透し、飲むときにちょうどいい温度になるようにします。

方法2:

材料: トウモロコシ 1 本、レンコン 1 本、スペアリブ 2 本

付属品: ネギ、生姜、胡椒5粒、月桂樹の葉1枚、ニンニク3片、コリアンダー、塩、料理酒

手順: 1. 肋骨を切り分け、冷たい水の入った鍋に入れます。鍋に一気に水を入れます。料理酒をスプーン一杯注ぎます。強火で沸騰させ、血の泡を取り除きます。 2. ネギの細切り、生姜のスライス、ニンニク、コショウの実、月桂樹の葉を加えます。 3. 強火で沸騰させ、弱火で1時間煮込みます。トウモロコシの切り身とレンコンの角切りを加え、弱火でさらに1時間煮込みます。 4. 盛り付けた後、みじん切りにしたコリアンダーとごま油を数滴振りかけます。

方法3:

主な材料：ポークチョップ250グラム。追加材料: トウモロコシ 1 本、レンコン 1 本、セロリ 1 本。調味料：塩適量、ネギ5グラム、生姜5グラム、水適量。

練習する

1. 肋骨を細かく切り、洗います。鍋に水を入れて数分間煮て血抜きをします。 2. リブを取り外し、洗って置いておきます。 3. リブをキャセロールに入れ、一度に十分な水を加えます。沸騰したら、料理酒、生姜、ネギの束を加え、弱火で30分ほど煮込みます。 4. トウモロコシを洗って細かく切り、豚スペアリブのスープに入れて、さらに10分ほど煮込みます。 5. レンコンを洗って皮をむき、大きめに切ってスープに入れ、弱火で約20分間煮込み、塩とチキンエッセンスを少し加えて味付けし、火を止めてセロリのかけらを散らします。

調理のヒント: 1. 柔らかく、長時間調理しても硬くなりにくいフルーツコーンを使用します。それから作ったスープは、トウモロコシの甘い味がします。 2. スープを作るには、より古くて柔らかいレンコンを使用する必要があります。古いレンコンはデンプン含有量が高いため、濃厚な白いスープを作ることができます。レンコンは口の中で柔らかくてねっとりとした食感になります。シャキシャキした若いレンコンは、濃厚なスープにならないので使用しないでください。 3. スープを作る前にリブを湯通しして、白くて新鮮なスープを作ります。雑多なリブは脂肪分が少なく、スープがさっぱりするので、雑多なリブを使用します。

上記のトウモロコシ、レンコン、豚バラ肉のスープのレシピと栄養価を読んだ後、スープ好きの友人たちは、そのスープの作り方を大体知っていると思います。以上、豚バラ肉とコーンのスープの作り方を3つご紹介しました。作り方はとても簡単で時間もかかりません。ぜひご家庭で作ってみてくださいね！