スクランブルエッグの作り方

卵は私たちの日常生活で非常に一般的な食べ物です。そのような食べ物は栄養が豊富で、人間の栄養を補うのに非常に効果的です。しかし、そのような食べ物を選ぶときは、気軽に食べないように注意する必要があります。そうしないと、体に特定の害を引き起こし、体が健康に発達するのを妨げます。それでは、スクランブルエッグの作り方の完全なリストでは、スクランブルエッグの作り方は何ですか？方法もたくさんあります。

レシピにあるスクランブルエッグの作り方は？種類はたくさんあります。選ぶときに、自分のニーズに合わせて作ることもできます。そうすれば、作ったときに食べるのが大好きになります。

スクランブルエッグのレシピ:

1. ボウルに卵を入れてかき混ぜ、塩を加える

2. 箸を使って卵黄を一方向に泡立てます。箸の動きは円錐形にする必要があります。円錐の底はボウルの底で、円錐の上部はボウルの真上、ボウルの底から約 6 cm 離れています。この泡立て方により、空気が入り、卵白と卵黄が完全に混ざります。

3. 卵液にスプーン2杯の水を加える

4.チャイブを刻んで卵液に加え、かき混ぜる

5. フライパンに冷たい油を入れて熱します。油が70%ほど温まったら、卵液を注ぎます。卵液を炒めるか、卵液を少し落ち着かせてから揚げます。

6. 料理酒を数滴加えて数回炒めてからお召し上がりください。

その他の重要なポイント4つ:

1. 卵を泡立てるとき、箸の動きは円錐形になります。円錐の底はボウルの底で、円錐の上部はボウルのすぐ上、ボウルの底から約6cm離れています。この泡立て方により、空気が入り、卵白と卵黄が完全に混ざります。

2. ネギは塩と接触すると水分を放出するため、油の温度がほぼ同じときにネギを卵液に加えるのが最適です。時間が長くなるほど、卵液に流れ込む水の量が増え、ネギの味に影響を与えます。

3. スクランブルエッグは作り方によって味が異なります。最初にスクランブルエッグをかき混ぜてからヘラで細かく砕いてから揚げたり、最初から崩したりすることができます。形は異なりますが、味はとても新鮮で柔らかいです。