ごまソースのレタスの作り方

レタスは私たちにとって最も一般的な野菜の1つです。レタスやマークレタスとも呼ばれます。レタスには豊富なビタミンが含まれているだけでなく、人体に非常に必要な食物繊維も含まれています。レタスを定期的に食べると、健康に良い効果があります。レタスを定期的に食べると、人間の免疫力を高め、肌を美しくするのに役立ちます。レタスの調理方法はたくさんあります。以下では、ゴマソースでレタスを調理する方法を紹介します。

レタス（var. ramosa Hort.）は、リーフレタスの一般名で、グースレタス、マークレタス、レタスとも呼ばれます。キク科の Lactuca 属に属します。長い倒卵形の葉が密集したキャベツのような葉球を持つ、一年生または二年生の草本作物です。生で食べることができ、シャキシャキとして柔らかく、さわやかで、ほんのり甘いです。

レタスはヨーロッパの地中海沿岸原産で、野生種から栽培化されました。古代ギリシャ人とローマ人によって最初に食べられました。

レタスは中国に導入されて長い歴史があり、南東部沿岸地域、特に大都市の郊外と広東省、広西チワン族自治区で広く栽培されています。近年、栽培面積が急速に拡大し、ホテルやレストランから一般の人々の食卓にも登場しています。

1 原材料。

2 レタスを沸騰したお湯で茹でます。

3 レタスを取り出し、水を切ります。

4 小さなボウルに薄口醤油を少量入れ、少量の熱湯を加えてジュースに混ぜます。

5 レタスの上に注ぎます。

6 別のボウルにピーナッツバターをスプーン1杯すくい取り、少量の沸騰したお湯を加えて、より薄いピーナッツバタージュースを作ります。

7 ごまを加えてよく混ぜます。

8 レタスの上にかけて、ごま油をかけてお召し上がりください。

上記の記事では、レタスとは何かを紹介しました。レタスはおいしいだけでなく、栄養も豊富であることがわかっています。レタスを定期的に食べることは健康に良いです。上記の記事では、レタスを主な材料として使用して、ゴマソースのレタスを作りました。