氷砂糖のシロキクラゲ粥

お粥の歴史は古く、朝食として食べられています。朝起きたら温かいお粥を飲むことを想像してみてください。お粥の作り方は様々です。古代から現代まで、お粥の作り方は多種多様であると言えます。古代では、皇帝の側室が飲んだお粥の多くは体にとても良いものでした。もちろん、昔の一般の人々はそれを飲むことはできず、自分で作ることもできませんでした。

今では、お粥は朝食だけでなく、夕食としても食べられています。また、お粥は多くの薬膳料理にも使われています。お粥も米で作られていますが、米よりも消化しやすいです。今日は、氷砂糖と白きくらげのお粥についてお話したいと思います。

氷砂糖シロキクラゲ粥には、肺を温めて咳を止める、陰を養って熱を清める、心を清めて心を落ち着かせる、排尿と排便を促進する、滋養強壮、五茶の調節、心臓と肺を潤す、肝気を和らげる、疲労を取り除くなどの効果があります。

シロキクラゲの効能：腎臓を強化し、肺を潤して体液を生成し、咳を和らげて熱を取り除き、胃を養って気を補充します。

ユリの効能：肺を温めて咳を止め、陰を養って熱を取り除き、心を清めて心を落ち着かせ、排尿と排便を促進します。

クコの実の働き：筋肉や骨を強化し、体を強くし、疲労を和らげます。

ナツメの効能：心の気を補い、滋養を与え、心臓と肺を潤し、五行を調整し、陽血の流れを緩め、体液を生成し、顔色を明るくし、九つの穴を開き、十二の経絡を助け、数百種類の薬を調和させる。

氷砂糖の効能：脾臓の働きを調和させ、肝気を和らげ、心臓と肺を潤し、心臓と腹部の熱と腫れを和らげ、口渇と喉の渇きを和らげ、アルコールを解毒します。

氷砂糖入り白きくらげ粥の作り方

原材料: シロキクラゲ、蓮の実、ユリ、クコの実、ナツメ、氷砂糖

方法：1.シロキクラゲ、蓮の実、ユリを水に浸します。

2. まずシロキクラゲを強火で沸騰させ、その後弱火で煮ます。

3. 30 分以上経ったら蓮の実を加え、さらに 30 分経ったらユリのスライスを加えます。