寒い気候では風邪をひきやすくなります。クコの実、ナツメ、その他の材料を使って卵を調理すると、健康を保つのに役立ちます。

春先の気候は最も不安定です。時には太陽が明るく輝き、時には曇りや雨が降ることもあります。このように天候が頻繁に変化すると、身体が疲れやすくなり、風邪などの体調不良も起こりやすくなるため、この時期はいかにして体の抵抗力を高めるかということに重点を置く必要があります。今号の Food God では、免疫力を高めて健康を維持するための一連のレシピをご紹介します。春のダイエットは、軽いものだけではなく、食事を通して体の抵抗力をいかに高めるかということにも重点を置くべきです。気温が急激に変化する変わりやすい天候では、免疫力を高めることが非常に重要です。今日は、クコの実とナツメで煮込んだ卵という甘い料理をお教えします。

テーマ: クコの実とナツメの煮卵

原材料：

クコの実20グラム、ナツメ20個、卵2個。

練習する：

1 材料を全て洗って水に入れ、卵が柔らかくなるまで煮ます。

2 卵が茹で上がったら殻をむき、香りが立つまで炒めます。

3. 鍋を開けたら卵を食べ、スープを飲みます。

公衆衛生のヒント:

1 この食品は、身体を強化し、欠乏を補い、気血を増進する効果があり、体力の低下、視力の低下などを調整する効果があります。

2 クコは主に肝臓と腎臓に栄養を与え、精子の質を高め、視力を改善するために使用されます。精虚、腰痛、膝痛、めまい、耳鳴り、内熱、喉渇、血虚、顔色悪し、目のかすみなどに用いられます。クコの実には 14 種類のアミノ酸のほか、ベタイン、ゼアキサンチン、ホオズキなどの特別な栄養素が含まれており、並外れた健康効果をもたらします。 クコの実にはカロチンや各種ビタミン、カルシウムや鉄分など目の健康に欠かせない栄養素が豊富に含まれており、視力を改善する効果があります。

3 ナツメは健康食品ですが、乾燥したナツメは洗浄が難しいです。どのように洗浄すればよいですか？ナツメを洗浄する際には、通常の洗剤を使用しないでください。洗剤自体に含まれる化学成分がナツメに残りやすく、人体に有害です。最良の方法は、専門的な酸素マシンを使用して洗浄するか、ナツメを塩水で洗い流すことです。ただし、ナツメを水に長時間浸しすぎないようにしてください。長時間浸すとナツメに含まれるビタミンが失われて栄養価が低下し、水に溶けた農薬がナツメに再び染み込んでしまう可能性があります。

食事療法はあくまでも日常のケアの補助的な調整ですので、過信せず、体調が悪くなった場合は早めに医師の診察を受けてください。