ヘーゼルナッツの栄養価。ヘーゼルナッツはナッツの中でも「ナッツの王様」として知られています。

ヘーゼルナッツはナッツの一種です。日常生活でヘーゼルナッツを食べることは、甘くておいしいだけでなく、栄養価も豊富で、人々の健康に大きな助けをもたらします。しかし、ヘーゼルナッツの栄養価がどれほど優れているかは、あまり知られていないかもしれません。ヘーゼルナッツの栄養価の紹介を見てみましょう。

ヘーゼルナッツは栄養価が非常に高く、 「ナッツの王様」として知られ、最も人気のある4つのナッツの1つです。ヘーゼルナッツがこれほど評判が良い理由は、ヘーゼルナッツに含まれる比較的豊富な栄養価と深く関係しています。他のナッツ類と比べて、多くの優れた利点があります。

ヘーゼルナッツは栄養が豊富です。タンパク質、脂肪、炭水化物に加えて、種子にはカロチン、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンEも豊富に含まれています。ヘーゼルナッツには人体に必要な8種類のアミノ酸がすべて含まれており、その含有量はクルミよりもはるかに高くなっています。ヘーゼルナッツには、カルシウム、リン、鉄などのさまざまな微量元素の含有量も他のナッツよりも高くなっています。また、非常に貴重な木材を生産することができ、硬く、質感と色が美しく、小さな建具の材料として使用できます。一部の品種は、植生の修復や造園樹種として使用できます。ヘーゼルナッツには、油分（主に不飽和脂肪酸）、タンパク質、炭水化物、ビタミン（ビタミンE）、ミネラル、糖繊維、βステロール、抗酸化物質の石炭酸などの特別な成分のほか、人間に必要な8種類のアミノ酸と微量元素が豊富に含まれています。

ヘーゼルナッツには一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。ヘーゼルナッツに含まれる総脂肪のうち、一価不飽和脂肪酸が 77.7%、多価不飽和脂肪酸が 9.5% を占めています。一価不飽和脂肪酸は血液中の低密度リポタンパク質を低下させるのに役立ち、心血管疾患の予防と治療に非常に効果的です。多価不飽和脂肪酸は人体に入ると、脳の金として知られるDHAを生成します。記憶力、判断力を高め、視神経を改善し、人を賢くします。

ヘーゼルナッツには栄養価が非常に高く、毎日の食事にヘーゼルナッツを少し食べると、脾臓と胃を養い、気と体力を強化し、視力を改善する効果も高まります。喉の渇きや夜間の頻尿など、肺腎虚に非常に有益です。したがって、毎日ヘーゼルナッツの実を少し食べることを提案するのは有益です。