鴨の唐辛子漬けのレシピを詳しく紹介

鴨肉は栄養価が高く、脂肪分が少なく、ビタミンAが豊富で、冷たい食感が特徴です。辛い食べ物が好きな友人は、次のペッパーダックのピクルスのレシピを見逃さないでください。

材料：

皮なし鴨肉、玉ねぎ、生姜、塩、醤油、ピクルス唐辛子、砂糖

練習する：

1. 鴨肉を洗い、冷水で沸騰するまで茹でてから取り出します。

2. 鍋に少量の油を入れ、玉ねぎと生姜を香りが出るまで炒め、漬けたピーマンを加え、弱火で炒めて赤い油を作り、湯がいた鴨肉を加え、醤油をスプーン1杯加えて色づくまで炒めます。

3. 中火にして全体に火が通るまで炒め、適量の砂糖と熱湯を加えて材料が隠れるまで炒めます。鴨肉が完全に火が通るまで中火で煮ます。

4. 最後に、スープを好みの濃度に調整し、炒りゴマを少し振りかけます。

上記の漬け唐辛子鴨の調理方法を学びましたか？漬け唐辛子のホットソースはスーパーで購入でき、おいしいです。ない場合は、瓶詰めの漬け唐辛子を使用し、乾燥唐辛子またはチリパウダーを少し加えます。味は同じです。