セロリ入り牛肉餃子の作り方

餃子は私たち中国人がとても好んで食べる食べ物の一種です。餃子の作り方はいろいろあります。必要に応じて、さまざまな味の餃子の餡を作ることができます。餃子の餡は野菜でも肉でも作れます。野菜と肉を使って餃子の餡を作ることもできます。例えば、セロリと牛肉を使っておいしい餃子、セロリビーフ餃子を作ることができます。

餃子は水餃子とも呼ばれ、もともと「餃子」と呼ばれ、1,800年以上の歴史を持つ漢民族の古代の伝統的なパスタです。餃子は中国人に深く愛されている食べ物です。中国北部のほとんどの地域では、春節に必ず食べられる食べ物です。多くの省や都市では、冬至の祭りに餃子を食べる習慣もあります。中国南部でも、餃子は一般的な食べ物です。餃子は、中国東漢の南陽の医聖である張仲景によって発明されました。餃子の歴史的進化は、長い時間をかけて徐々に進んできました。明代末期の張子烈は、次のようにうまく説明しました。「水餃子は、段城風の食べ物、スープボール、または粉末餃子です。北部の人は餃子を「jiao」と発音するため、餃子を「bait」と呼び、擬似餃子を「dumplings」と呼びます。」

1. セロリを洗って水を切り、細かく切ります。

2. セロリに少量のごま油を混ぜて置いておきます。

3. 牛肉を細かく切ってボウルに入れる。

4. 醤油、料理酒、塩、MSG、ごま油を加えてよく混ぜます。

5. 最後に、みじん切りにしたセロリを加えてよく混ぜます。

6. 小麦粉に適量の水を加えて生地をこねます。

7. 生地をいくつかの小さな部分に分けて、生地シート状に丸めます。

8. 生地に適量の肉餡を加え、餃子状に包みます。

セロリと牛肉の餃子の作り方はとても簡単です。セロリと牛肉の餃子を自宅で作るには、上で紹介した手順に従うだけです。セロリと牛肉の餃子はとても美味しいです。将来、誰もが自宅でセロリと牛肉の餃子を作る方法を知るようになると思います。