冬にこのように豚足を食べるのは、熊の手を食べるようなものです！

寒い冬には、外出を好まず家にいる人が多くいます。その結果、ふくらはぎのけいれん、膝蓋骨の軟化、その他カルシウム欠乏症など、さまざまな問題が次々と発生しました。したがって、冬には豚足をもっと食べるのがベストです！

冬に豚足を熊の手のように食べる！

冬は肝腎の陽虚に陥りやすく、かかとの痛み、かかとのひび割れ、腰や膝の痛みに悩まされる人が多くなります。豚足は良い強壮剤です。

伝統的な中国医学では、豚足は性質が穏やかで、味は甘くて塩辛く、熊の足に似たおいしい料理であり、病気を治療する「良薬」であると信じられています。豚足には、虚弱を補い、腎精を補い、腰と膝を強化する機能があります。さらに、豚足には結合組織が多く含まれているため、腱や骨を強化することもできます。

豚足を大豆と一緒に煮込むのが一番美味しい食べ方です。大豆にはカルシウムが豊富に含まれており、その植物性タンパク質は豚足の動物性タンパク質と組み合わせるとさらに良くなります。そのため、豚足を大豆と一緒に煮込むことは、カルシウムを補給し、腱や骨を強化するのに特に効果的です。一緒に煮込むときにクコの実を加えると、肝臓と腎臓を養う効果がさらに高まります。

胃腸の消化機能が弱い高齢者や子供は、豚足を一度に食べ過ぎないようにしてください。肝炎、胆嚢炎、動脈硬化症、高血圧症などの患者も摂取量を減らすか、摂取しないでください。