パパイヤ煮燕の巣の作り方

パパイヤは誰もが知っている果物です。夏には喉の渇きを癒す果物です。また、産後の女性の友人にとっては健康食品でもあります。今日は燕の巣とパパイヤを煮込んだデザートについてお話します。女性の友人は皆、このデザートがボディケアにどれほど良いかを知っています。パパイヤは乳房細胞の新陳代謝を促進し、燕の巣は優れた美容効果があります。

材料

新鮮な完熟パパイヤ1/4〜1/2個（大きさによります）、ツバメの巣30〜50グラム、氷砂糖50グラム。

生産

まずパパイヤの皮を洗い、ナイフで皮を割いて芯を取り除いて脇に置きます。次に手を洗うか使い捨て手袋を着用し（より衛生的でアレルギーを予防します）、スプーンを使ってパパイヤの果肉をすくい出して脇に置きます（または皮をむく道具を使ってナイフで細かく切ります）。事前にツバメの巣を飲料水に浸し、約 30 分後に浸した水を捨て、再び飲料水を加えて、清潔なツバメの巣を 1 時間半浸します (2 回目の浸水の水は残しておきます)。必要な材料を準備したら、燕の巣とパパイヤの果肉を一緒に煮込み鍋に入れます。同時に、燕の巣を2回目に浸した水を使用して氷砂糖を溶かし、燕の巣とパパイヤの果肉がまだ熱いうちに煮込み鍋に注ぎ、蓋をして水に2時間煮込み、温まったら飲みます。

材料選択の鍵

医学的に認められたツバメの巣には、滋養強壮、美容、咳止め、喘息治療、腎滋養強壮、気力増強などの薬効があります。ツバメの巣は、東南アジア特有のアナツバメの唾液で作られた巣です。キアマツバメの巣は、他のアナツバメの巣とは全く異なります。最大の違いは、食べることができ、治療にも使えることです。世界で最高のツバメの巣は基本的にマレーシアとインドネシアで生産されており、この2つの場所のツバメの巣は最高の効果を発揮します。

パパイヤとツバメの巣の煮込みの作り方は上で詳しく紹介しました。読んでいるうちにとても美味しいと感じられると思います。条件が整えば自分で作ることもできます。柔らかく滑らかな味わいが口の中に長く残り、忘れられない美味しさです。