グリーンパパイヤサラダの作り方

果物をよく食べる人は、日常生活にサラダを取り入れてみるといいでしょう。サラダは果物や野菜の栄養ニーズを満たすだけでなく、種類も豊富で味もおいしいからです。青パパイヤは栄養価が高く、特に女性の友人にとっては、胸の増大と可塑性に良い効果があります。他の果物と組み合わせることで、私たちの体に必要な栄養素の一部を十分に補給することができます。

この料理を作るには、熟していない青パパイヤを選ぶ必要があります。熟したパパイヤと比べて、青パパイヤは味が新鮮であるだけでなく、

栄養価も高いです。パパイヤにはパパインが含まれており、青パパイヤのパパイン含有量は成熟したパパイヤの約2倍です。このパパイン酵素はタンパク質や糖質を分解するだけでなく、脂肪も分解します（脂肪を分解する能力はパパイヤの最大の特徴と言えます）。パパイヤのビタミンC含有量はリンゴの48倍！パパインの消化能力と相まって、体内の毒素をできるだけ早く排出することができ、肌を内側からリフレッシュするのに非常に効果的です。

パパイヤに含まれるパパイヤ酵素は、肌の新陳代謝を促進し、毛穴に蓄積した皮脂や老化した角質を溶解し、肌を明るく新鮮に見せます。

レシピの材料

青パパイヤ、ピーマン、つぶしたニンニク、赤唐辛子、魚醤、リンゴ酢（白酢でも可）、レモン、塩。

レシピ

1. 生のパパイヤの皮をむいて種を取り除き、細切りにして塩を混ぜ、10分間マリネし、水で洗って置いておきます。

2. 加工した青パパイヤの千切り、ピーマンの千切り、ニンニクペースト、赤唐辛子をボウルに入れます。

3. レモン汁、ナンプラー、アップルサイダービネガーを加えてよく混ぜ、お召し上がりください。ナンプラーは塩辛いですし、パパイヤの千切りは塩でマリネしたばかりなので、再度塩を加えないでください。

これまで食べたパパイヤはどれも熟して柔らかかったです。青いパパイヤを食べるのは珍しいです。この料理はとてもさっぱりとした味です。パパイヤはシャキシャキしていて、青臭さは全くありません。甘くて夏に食べるのにとても適しています。

この記事では、パパイヤに含まれる栄養素を最大限に保つことができる青パパイヤサラダの栄養情報と一般的な作り方について学びました。青パパイヤは爽やかで甘い味が特徴で、特に暑い夏に食べるのに適しており、他の果物と組み合わせるとさらに美味しくなります。