ポテトケーキの作り方

私たちはハッシュブラウンをよく食べるので、ハッシュブラウンには馴染みがあるはずです。特にフライドポテトは大好きです。私たちはフライドポテトを食べるために KFC に行くのが好きです。実はハッシュブラウンはフライドポテトに似ています。作り方は比較的簡単で、自分の好みに合わせてハッシュブラウンを作ることができます。エビのハッシュブラウンの作り方を学びましょう。

大人も子供もフライドポテトとハッシュブラウンを食べるのが好きです。うちの息子は道でマクドナルドを見つけるといつもフライドポテトを食べます。数日前、息子を買い物に連れて行き、出かけようとしたので、フライドポテトを買いに行きました。しかし、まだ10時半前で、フライドポテトはなく、ハッシュブラウンしかありませんでした。1個25台湾ドルで売りましたが、かなり高価でした。今日、ジャガイモを買いに行って、家で調理しました。便利だし、衛生的だし、すぐに出来上がります。

エビとポテトのケーキの材料：主材料：エビ250グラム、ジャガイモ（黄色い皮）500グラム。補助材料：卵50グラム。調味料：ピーナッツオイル30グラム、料理酒15グラム、塩7グラム、MSG 2グラム、コショウと塩20グラム。エビとポテトのケーキの特徴：外はカリカリ、中は柔らかく、濃厚で新鮮な風味があります。

エビハッシュブラウンの作り方：

1. エビを洗って水を切ります。

2. ボウルに入れて麺棒で数回叩き、ふわふわになるまで伸ばします。

3. あまり崩れないように、少量の塩と料理酒を加えてマリネします。

4. ジャガイモを茹でて皮をむき、細かいペーストになるまでつぶします。

5. エビのボウルに入れ、塩とMSGを加えてよく混ぜ、エビとポテトのケーキを作ります。

6. ボウルに卵を入れて混ぜ、卵ペーストを作ります。

7. フライパンを火にかけ、油を入れて60%～70%になるまで熱し、エビとマッシュポテトを丸いケーキ状にして、卵ペーストを塗ります。

8. 油鍋に入れ、手持ちのスプーンで絶えずかき混ぜながら、皮が固くなり、少し黄色くなるまで揚げ、油から取り出します。

9. フライパンを火にかけ、油を70%から80%になるまで熱します。次に、エビとポテトのケーキを入れて約1分間揚げます。黄金色になったらフライパンから取り出し、皿に盛ります。コショウと塩をふりかけて、熱いうちに召し上がってください。

以上がポテトケーキの作り方の紹介です。ポテトケーキの作り方を皆さんの生活に役立てていただければ幸いです。ハッシュブラウンを日常的に少量食べるのは問題ありませんが、食べ過ぎると喉が痛くなりやすいので注意してください。冷たい水をもっと飲んでください。