箸はヘリコバクターピロリ菌を拡散させる可能性があるため、定期的に消毒し、3か月ごとに交換する必要があります。

最近、一部のネットユーザーが、中国と日本は胃がんの発生率が高い2つの国であるという研究データを共有しました。その理由は、箸の使用と食事の共有により、胃がんの発症要因であるヘリコバクター・ピロリ菌が拡散する可能性があるためです。これらの主張は理にかなっていますか?

箸が胃の病気を伝染させるという考えにはある程度の真実がある

専門家によると、中国と日本は確かに胃がんの発生率が高い国であり、毎年新たに発見される胃がんの約半数はヘリコバクター・ピロリ感染に関連しているという。ヘリコバクター・ピロリは胃粘膜を傷つけ、毒素を放出し、胃炎、潰瘍、がんを引き起こす可能性がある。しかし、現在のところ、ヘリコバクター・ピロリ菌が食事を通じて感染することを示す厳密な大規模疫学調査は行われていない。

専門家らは、ヘリコバクター・ピロリ菌の感染経路を明確に説明できる関連調査はないものの、箸を介してヘリコバクター・ピロリ菌が感染する可能性は一定あると述べた。中国人と日本人は一緒に箸を使って食事をするのが一般的ですが、西洋人は別々にナイフとフォークを使って食事をします。そのため、西洋人が胃がんにほとんどかからないのは、この食習慣に関係しているのではないかと推測する専門家もいます。

さらに、現在の医学的見解では、ヘリコバクター・ピロリ菌は酸性の環境で生存することを好むとされています。血液や空気を介して感染するのではなく、唾液、箸、茶碗などの食物を介して感染する可能性が高いと考えられます。

箸は定期的に消毒し、3ヶ月ごとに交換する必要があります。

専門家によると、胃がんの発生は、ヘリコバクター・ピロリ菌の感染、漬物や燻製食品の摂取、喫煙、アルコール依存症など、複数の発がん因子の複合作用の結果であるが、ヘリコバクター・ピロリ菌に感染していることが判明した場合は、すぐに除菌のために医療機関を受診し、医師の指導の下で経口薬を服用することが最善である。

また、最近では家族全員の箸を一緒に洗って片付けることが多くなっていますが、しっかりと洗って完全に殺菌しないと、すべての箸に細菌が感染してしまう可能性が高くなります。したがって、安全上の理由から、家族は公共の箸を使用する衛生習慣を身につけ、箸を定期的に消毒することをお勧めします。木製の箸は3か月ごとに交換することをお勧めします。