蓮の種の作り方

蓮の実は優れた薬効食品であり、使用方法によってさまざまな健康効果が得られます。脾臓や胃の弱り、初期の咳などの問題を効果的に治療できます。したがって、蓮の実を科学的に摂取することで、その強力な健康維持価値をより発揮できます。人生で学ぶ必要がある蓮の実の調理方法について学びましょう。

多くの場合、調理法と調理技術を習得できれば、身体の健康、栄養、健康管理に大きな効果が得られます。したがって、私たちは生活の中でこれらの食品のいくつかを学ぶ必要があります。

伝統的な薬膳

蓮の実1個。蓮の実ケーキ：蓮の実ともち米（または米）をそれぞれ200gずつ、香りが出るまで炒めます。ポリアココナッツ（皮をむいたもの）100g。細かく砕いて白砂糖を適量加えて混ぜ、水を加えてペースト状にし、蒸して冷めたら平らに伸ばして切り分けます。

『学者三書』に由来。枸杞子は脾臓を補い、湿を消す薬で、蓮の実やもち米と一緒に蒸して食べると、特に脾​​臓を補い、胃に効くとされる。脾臓や胃が弱い、消化不良、軟便などに用いられます。

2.皮益胃散：蓮の実、芍薬、レンズ豆、ヨクイニン、ヤムイモ、枸杞子、枸杞子各120g、高麗人参15g（または党参60g）。炒めて粉末状にします。使用前に適量の白砂糖を加えることもできます。 1回あたり15〜30グラムを温水に混ぜて服用してください。

「方邁正宗」に由来。この本は、実は、甘草を使わず、脾臓を養う他の成分を加えた、古代の四君子煎じ薬のレシピです。この薬は穏やかな性質を持ち、体を滋養し、補充するだけでなく、脾臓と胃を強化することができます。脾虚、食欲不振などに用いられます。小児における下痢、栄養失調、体重減少、結核患者の肺と脾臓の虚弱、咳、息切れなど。

3.蓮の実、ユリ、オオバコのスープ：蓮の実（芯付き）15グラム、ユリ30グラム、オオバコ12グラム。水を加えて煎じます。

このレシピでは、心を清め、心を落ち着かせるために、芯のある蓮の実を使用しています。ユリやオオバコにも、心を清め、心を落ち着かせる効果があります。病後の残熱、心陰不足、イライラ、口渇、動悸、不眠などに用いられます。

以上は、蓮の実を調理するいくつかの方法の紹介です。これらの紹介の後、蓮の実の調理方法について、皆さんがより包括的な理解を深めていただければ幸いです。調理方法のいくつかを理解していれば、これらの食品の栄養価と健康価値を真に引き出すことができます。