生地を使った蒸しパンの作り方

朝食が私たちにとって非常に重要であることは、多くの人が知っています。一日の計画は朝から始まります。時間通りにおいしい朝食をとることができれば、一日中元気でいられ、体にも良い影響があります。朝食にはさまざまな種類がありますが、その中でも発酵スープ餃子は最も人気のあるものの1つです。スープ餃子の具材はさまざまな食品で作ることができ、作り方もそれほど複雑ではないため、味は単調ではありません。スープ餃子の作り方を学びましょう。

主な材料: 発酵生地1枚、豚肉200グラム、水90グラム、ネギ半分、新鮮なキノコ数個、塩少々、オリーブオイル少々、薄口醤油少々

生地を使った蒸しパンの作り方：

1.豚肉を細かく切り、キノコとネギ半分を洗う

2. 肉をブレンダーに入れ、適量の塩を加えます。ブレンダーがない場合は、肉を直接刻んでください。刻んだ後、手動で水を加えます。

3. かき混ぜる過程で、肉の詰め物にきれいな水を数回追加し、肉の詰め物がすべての水を吸収できるようにします。

4. 肉の詰め物は水と混ぜられて粘り気のある状態になります。

5. この時、キノコを小さな立方体に切り、肉の詰め物に加えてよく混ぜます。

6. ネギを細切りにして、少量のオリーブオイルと混ぜます。こうすることで、蒸したときにネギに臭みがなく、甘い香りがします。

7. 肉詰めにネギを加える

8. 醤油を少し加えて、すべての材料をよく混ぜます。餡の完成です。

9. 発酵した生地を小分けし、丸める。

10. パンを包んだら蒸し器に入れて蓋をし、15分ほど発酵させます。