魚粥のレシピ

日常生活では、多くの人がお粥を飲むのが好きです。お粥は液体食品であり、特に吸収と消化が容易です。特に胃の弱い人にとって、お粥を定期的に飲むことは胃を養うことができます。通常、普通のお粥は味が薄く、頻繁に飲むと疲れてイライラすると感じる人が多いでしょう。実は、魚粥を作ることができます。魚粥は栄養価が高いだけでなく、美味しいです。作るのも比較的簡単です。魚粥の作り方を学びましょう。

魚粥

魚粥の材料

1. 新鮮なフナを骨から切り離し、魚のすり身に切り刻み、必要に応じて魚団子を加えます。

2. 生姜の薄切り3枚（臭いを取るため）

3. 塩、料理酒、澱粉

4. ご飯小カップ1杯

食器：美的紫砂壺

魚粥の作り方

1. 魚を一切れ取り、骨を取り除き、泡立て器で切り刻み、少量の料理酒、澱粉、生姜を加えて10分間マリネします。

2. 米を洗い、適量の水を加えて沸騰させ、マリネした魚の泡を鍋に注ぎ、ゆっくりと調理します。調理後、適量の塩を加え、ボウルに入れて少し冷ましてから食べます。

美的紫土鍋はなかなか良いです。スープを作るときに水を2杯入れると、スープが2杯できます。乾燥せず、鍋の底にくっつきません。それで調理した食べ物は特に香りがよいです。ベイビー・シーはすぐに大きなボウルの魚粥を完食しました。骨を取り除くのは難しいので、非常に注意する必要がありますが、骨を取り除く前に魚を蒸すか茹でることもできます。その方が早くできますし、水の代わりに魚のスープを加えると、より栄養価が高くなります。

魚粥の栄養分析

魚肉はタンパク質が豊富で、必須アミノ酸の比率は人間のニーズに最も適しており、人体で消化吸収されやすいです。脂肪含有量は低く、主に不飽和脂肪酸で、人間の健康に有益です。さらに、魚肉にはビタミンやミネラルも豊富です。肉は繊細で柔らかく、栄養が豊富で、幼児の摂取に最適です。魚肉には葉酸、ビタミンB2、ビタミンB12などのビタミンが含まれており、胃腸を滋養し、利尿作用を促進してむくみを解消し、乳汁の分泌を促し、熱を清めて解毒し、咳を止めてガスを解消する効果があります。各種浮腫、むくみ、腹部膨満、乏尿、黄疸に効果があります。魚肉にはビタミンA、鉄分、カルシウム、リンなどが豊富に含まれています。魚を定期的に食べると、肝臓と血液に栄養を与え、肌に潤いを与え、髪に栄養を与え、健康を保つことができます。

健康維持の方法を知っている多くの人は、定期的にお粥を飲むことが体に良いことを知っています。特に寒い冬には、一杯の温かいお粥を飲むと、心臓から胃まで温まります。魚粥の作り方は非常に簡単で、家庭でよく作ることができます。子供や高齢者にも非常に適しています。ただし、肉粥を作るときは、魚肉に魚の骨が多く含まれているため、喉を傷つけないように、お粥を作るときに魚の骨を取り除く必要があることに注意してください。