薬用チキンの作り方

食べ物にはさまざまな種類があり、特に栄養価が高い食べ物は、自由に選ぶことができません。食事をするときは、選択できるかどうかを確認する必要があります。女性が妊娠している場合、高栄養食品を自由に食べることはできません。そうしないと、体に何らかの損傷が発生します。現在、多くの人が体を健康にするために薬効のある食べ物を選択します。薬用鶏肉もその1つです。薬用鶏肉の調理方法は？

薬用鶏肉の調理法についてよく知らない人が多いですが、この種類の珍味はあらゆる面で人体に非常に役立ち、この種類の食べ物を食べることは体を養うのに非常に良いです。薬用鶏肉の調理法はそれほど複雑ではありません。

薬用チキンの作り方：

原材料

雌の黒骨鶏を一羽取り、きれいに洗って沸騰したお湯に入れ、高麗人参50グラム、当帰20グラム、黄耆50グラム、人参30グラム、蓮の実20グラム、ヤムイモ50グラム、ユリ30グラム、ヨクイニン50グラム、ナツメ30グラム、クコの実10グラムと一緒に鍋に入れ、すべて洗います。

練習する

1. 水で茹でた鶏肉を鍋に入れ、鍋がほぼいっぱいになるまで水を加え、強火で沸騰させ、高麗人参、当帰、黄耆、人参、蓮の実を加えます。沸騰したら泡を取り除き、蓋をして弱火で30分ほど煮ます。

2. ヤムイモ、ユリ、ハトムギを加え、蓋をして調理を続けます。

3. 合計1時間半煮た後、適量の塩を加え、ナツメとクコの実を加えて蓋をしてさらに30分煮ます。

4. 柔らかくなるまで煮て、スープボウルに注ぎます。鶏肉を煮込む場合は、2時間後には柔らかくなります。しかし、スープを作るには年老いた鶏を使うのが最適です。処方箋の参照と薬用食事療法

1. 黒骨鶏100グラム、ヤムイモ50グラム、冬虫夏草10グラムを一緒にスープにして、無力症を治療します。

2. 黒骨鶏を屠殺し、肛門から内臓を取り除きます。内臓を洗い、地黄、白芍薬、当帰、芍薬、地黄をそれぞれ10グラムずつ鶏の腹に詰めます。切開部を縫合し、適量の塩と水を加えます。蒸して食べる。ほてり、寝汗、月経不順など、気血の弱さが原因となる症状を治すことができます。

3. 黒骨鶏を屠殺し、肛門から内臓を取り除きます。鶏の腹に蓮の実25グラム、もち米25グラム、コショウ3グラムを詰めます。切開部を縫合し、調理して空腹時に服用します。腎虚による赤白の膣分泌物、精液漏、白帯下の治療に適しています。

4. 黒骨鶏を屠殺し、肛門から内臓を取り出し、党参30g、椰子と枸杞子各15g、カルダモンとショウガ各10g、枸杞子3gを鶏の腹に詰め、切開部を縫合し、煮てから薬液を取り出して食べる。脾臓を強化して下痢を止める作用があり、脾虚、下痢、消化不良などの症状に適しています。

5. 黒骨鶏150グラム、ヘチマ100グラム、砂肝10グラムを一緒にスープにして煮込み、味見しながら適量の塩を加えて召し上がれ。血虚による無月経に適しています。

6. 蒸し鶏と黄耆：黒骨鶏 250～500 グラムを切り分け、黄耆 30～50 グラム、適量の塩と水を加え、火が通るまで蒸します。陰気を養い、脾臓を補い、血液を生成する効果があります。精神疲労、血虚によるめまい、気虚による肛門脱、女性の月経不順、帯下過多、子宮脱などに効果があります。

以上が薬用チキンの作り方の詳しい紹介です。上記の方法に従って薬用チキンを作るのは良い選択です。ただし、薬用チキンを作るときは、時間に注意する必要があります。この種の珍味は作るのに長い時間がかかるので、作るときは忍耐が必要です。