揚げたヘチマと巻貝のスライス

ニガリは海産物の一種で、海産巻貝とも呼ばれています。ニガリは軟体動物の仲間で、我が国の沿岸の浅瀬でよく見られます。ニガリは巨大で、殻は灰黄色または茶色で固く、殻は螺旋状に6層になっています。赤いニガリの片方の端は開いており、開口部は非常に大きくなっています。中には柔らかいものがあり、人々はこれをニガリ肉と呼んでいます。ニガリ肉は美味しいです。

カタツムリのもう一方の端は尖っており、カタツムリの殻の内側はアプリコット色で非常に明るい光沢があります。巻貝は皿の上の真珠と呼ばれることが多い。巻貝の肉には、タンパク質、ビタミン、人体にとって必須のアミノ酸や微量元素が豊富に含まれています。巻貝のスライスをヘチマと一緒に炒める方法を知りたいという人はたくさんいます。

巻貝の肉は、炒めたり、焼いたり、湯がいたり、煮込んだり、茹でたりして、生姜、酢、醤油を添えて食べることができます。食用カタツムリは、細菌や寄生虫による感染を防ぐために 10 分以上調理する必要があります。カタツムリには多量のタンパク質が含まれています。タンパク質は人体にとって非常に重要で、生命の基礎です。人体にタンパク質がなければ、生命は存在しません。

揚げたヘチマと巻貝のスライス

主な材料：巻貝300g、ヘチマ300g。

副材料：油、塩適量。

練習する：

1.巻貝を水で茹でて、身を取り出します。

2. 巻貝の肉を洗ってスライスします。

3. ヘチマの皮をむき、細長いサイコロ状に切ります。

4.フライパンを熱したら、適量の食用油をフライパンに注ぎ、赤ピーマンを入れて炒め、スライスした巻貝を入れてさっと炒めます。

5. ヘチマを注ぎます。

6. 塩を少し加えます。

7. 魚臭さを消すためにコショウを少々ふりかけます。

8. 炒めて出来上がり。

ヒント

1. ヘチマには水分が多く含まれているため、本製品に水を加える必要はありません。

2. 巻貝をスライスして炒める際は、尾は取り除いてください。

カタツムリは、高タンパク質、低脂肪、高カルシウムの典型的な天然動物健康食品です。これは現代人の健康的な食生活と一致しており、男性も女性も、老若男女も、カタツムリの肉をもっと食べることができます。皆さんは、上記のおいしいヘチマを使ったカタツムリの揚げ方の方法をすでに知っていると思います。急いでカタツムリを買って、家で作ってみてください。味は超おいしいです。カタツムリは珍味であるだけでなく、視力を改善し、消化を促進する効果もあります。