竹細工チキンスープの作り方

南部の大家族では、友達の多くがチキンスープを飲むのを好むようです。おそらくチキンスープは私たちの生活の中で最も消費される料理でしょう。私たちは通常、竹鶏とココナッツをスープに入れて調理します。竹鶏とココナッツを組み合わせると、スープの味がより甘くなり、栄養価が高くなります。家事が得意な方は、この記事からレシピを学んでください。

漢方医学では、陰を養い肺を潤し、乾燥を取り除き、肌に栄養を与え、熱を清めて体を潤し、温和で強壮な性質があり、肺を潤し咳を和らげる効果があると言われています。そのため、秋冬にスープや甘いスープを作るのに非常に適しています。南方の人が言う「竹鶏」は実は黒鶏のことで、海椰子のように陰を養い、肌に栄養を与える効果もあります。ユリはタンパク質が豊富な栄養食品で、心を清め、神経を落ち着かせる効果があります。したがって、この3つの材料を一緒に使ってスープを作り、それを飲むと、秋と冬の天候でもともと乾燥して鈍っていたあなたが輝くようになります。

材料：乾燥ココナッツ10グラム、乾燥ユリ20グラム、竹鶏0.5個、ミネラルウォーター、塩。

練習する

1. まずココナッツと乾燥ユリを温水に浸します。

2. 竹鶏を洗って細かく切ります。

3. 次に蓋付きの専用鍋に入れ、ミネラルウォーターを注ぎます。

4. 蒸し器の水を強火で沸騰させたら、煮込み鍋を入れて中弱火で2～3時間以上蒸します。飲むときに味付けとして塩を少し加えるだけで、それ以外は何も加えません。煮込みスープは本来の味が大事ですよ～～。

シーココナッツについてのヒント: シーココナッツは実際には陸上で育つ植物です。原産地によってアフリカ海ココナッツとタイ海ココナッツの2種類があり、どちらもヤシ科に属する植物です。 アフリカンシーココナッツの原産植物は「ココナッツ」（シーココナッツ、ビッグリアルパーム、ジャイアントシードパームとも呼ばれる）で、アフリカのセイシェル諸島原産です。ココナッツは世界最大の果物です。1粒の重さは20キログラムです。咳を鎮め、肺をきれいにする効果があります。セイシェルの国宝です。同国は現在、生産量が極めて限られているため輸出を禁止している。 タイの海ココナッツの原産植物は「シュガーパーム」（パルミラパームとも呼ばれる）です。現在国内市場で販売されている乾燥ココナッツと湿潤ココナッツは、どちらもタイのサトウヤシの果実です。

おそらくあなたは今までに千切り竹鶏や海椰子を食べたことがあるでしょうが、それは調理法の習得に影響しません。調理法は学ぶ価値があります。千切り竹鶏と海のココナッツのシチューは、妊婦や中高年者にとって比較的健康的なレシピであり、妊婦や中高年の体に必要な栄養素を効果的に補給できます。