ポリアココナッツとカルダモンの蒸しパンの作り方

蒸しパンは、特に北部の人々が好んで食べる食べ物の一種です。北部の多くの人々は蒸しパンをとても好んで食べます。生活水準の向上に伴い、蒸しパンの種類も増えています。私たちの実生活では、蒸しパンにはさまざまな種類があり、ポリアココナッツとカルダモンの蒸しパンもその1つです。では、ポリアココナッツとカルダモンの蒸しパンの作り方は？ほとんどの人はこの質問を知りません。さらに、ほとんどの人はポリアココナッツとカルダモンの蒸しパンを食べたことがなく、ポリアココナッツとカルダモンについて何も知らない人もたくさんいます。

実際、いわゆるポリアココナッツとカルダモンの蒸しパンは、ポリアココナッツ、カルダモン、小麦粉で作られており、誰もが推測できるはずです。しかし、ポリアココナッツとカルダモンの蒸しパンの作り方となると、ほとんどの人はポリアココナッツとカルダモンについてあまり知らないので、作り方がわからないことがよくあります。この状況を受けて、ポリアココナッツとカルダモンの蒸しパンの作り方についてお話ししましょう。

レシピ: ポリアココナッツ30g、カルダモン15g、小麦粉400g、砂糖30g、ベーキングパウダー少々、アルカリ少々

生産：

1.ポリアココナッツを乾燥させて細かい粉末になるまで挽きます。カルダモンの皮をむいて細かい粉末になるまで挽きます。

2. ポリアココナッツ、カルダモンパウダー、小麦粉を混ぜ、水とベーキングパウダーを加えて生地をこねます。発酵後、アルカリ水を加え、酸とアルカリをテストして適量にし、蒸しパンの生地にします。

3.蒸し器に蒸しパンの生地を入れ、強火で15分ほど蒸します。

食べ方：1日1回、朝食時に蒸しパン60～100グラムを摂取してください。

効能：芳香性、除湿性、気力増強、胃腸強化。慢性肝炎、脾臓・胃の疾患の患者に使用されます。

ポリアココスの効果：

1. 浮腫や排尿困難の治療に使用され、しばしばポリア、アリスマ、アトラクチロデスと併用されます。

2. 脾虚や湿潤による食欲不振や軟便の治療に、中枢を滋養し脾臓を強化するために用いられ、党参や枸杞子と併用されることが多い。

3. 心を落ち着かせ、動悸、不眠症、物忘れなどを治療します。竜眼肉や鎮静作用のあるナツメ仁と一緒に使用されることが多いです。

薬理作用

1. 排尿困難、むくみなどの症状に用いられます。

2. 枸杞子は脾臓を強化するだけでなく、湿気を取り除く効果もあり、肺と脾臓を養い、気虚を治療する補助薬としても使用できます。

3. 痰や湿気による咳、肩や背中の痛みに用いられる

4. 動悸、不眠症などに用いられます。

ポリアは心臓を養い、精神を落ち着かせる作用があるため、落ち着きのなさ、動悸、不眠などの症状に用いられます。高麗人参、ヒメハギ、ホウレンソウの種などと組み合わせて使用​​されることが多いです。

5. 抗がん・抗腫瘍効果

臨床的には、食道がん、胃がん、肝臓がん、鼻咽頭がん、舌がん、乳がん、膀胱がん、肺がん、潰瘍性黒色腫、および脾虚湿、痰と水の内部停滞、湿熱蓄積を特徴とするその他のがんの治療によく使用されます。

6. 体液性免疫機能を改善する

カルダモンの薬効

種子には約1%の揮発性油が含まれています。含まれるアルピネチンは7-ヒドロキシ-5-メトキシジヒドロフラボン、カルダモミンは2",4"-ジヒドロキシ-6"-メトキシカルコンです。

シードボール（カルダモンの核）：スパイシー、温かい。寒気や湿邪を払い、胃を温めて嘔吐を止めます。胃冷えによる腹痛、腹部膨満、冷え痛、温熱、吐き気、嘔吐、食欲不振などに用いられます。

栄養価

風邪コレラの治療には、ナツメグ 6 グラムを細かく挽いて粉末にし、温水とともに 1 日 2 回服用します。

内熱による胃痛の治療：カルダモンとクチナシを各30グラム、生姜汁を適量。カルダモンとクチナシを細かく粉砕し、生姜汁を加えて錠剤を作ります。 1回5グラムを1日2回、ライススープと一緒に摂取してください。

慢性下痢と赤痢の治療には、ナツメグとエボディア・ルタエカルパをそれぞれ 30 グラム、キビを 60 グラム、蜂蜜を適量使用します。最初の3つの材料を焦げ目がつくまで炒め、細かい粉末に挽き、蜂蜜を加えて錠剤にします。 1回6グラムを1日2回、温水とともに服用してください。

カルダモン9g、白コショウ4.5g。細かく粉砕し、9 袋に分けて、1 回 1 袋ずつ、1 日 3 回、熱湯とともに服用してください。胃寒による嘔吐に用いられます。

カルダモン3g、揚げたセンザンコウ6g、シナモン4.5g、ラムレバー1組（約500g）。まず羊の肝臓に切り込みを入れ、残った薬を粉にして肝臓に詰め、蒸した後、2～4回に分けて服用します。吐き気などに用いられます。

カルダモン核 3g、沈香 1.5g、マグノリアオフィシナリス 1.5g。細かく粉砕し、沸騰したお湯と一緒に一気に摂取してください。痛みが続く場合は、20 分後にもう一度服用してください。腹痛に用いられます。

カルダモン3g、竹の削りかす10g、ナツメ3個、生姜3g。ジュース1杯を煎じて黒砂糖水と混ぜます。妊娠中の嘔吐に使用します。

カルダモン 3g、アモマム・ビロサム 3g、コスタスルート 5g、パチョリ 5g。カルダモンとアモムム・ビロサムを砕き、コスタスの根を細かく切り、パチョリと一緒にティーカップに入れ、沸騰したての水を注ぎ、カップをしっかりと蓋して約15分間浸し、お茶として飲みます。味がなくなるまで、沸騰したお湯を繰り返し足して数回浸すことができます。朝と午後に1回ずつ服用してください。脾胃の不均衡や気滞による胃炎によって起こる胃の膨満感や痛み、嘔吐、吐き気、食欲不振、食後の膨満感、げっぷ、鼓腸などの治療に用いられます。

ポリアココナッツとカルダモンの蒸しパンの作り方は実はとても簡単で、普段食べている蒸しパンとあまり変わりません。違いがあるとすれば、おそらく材料だけでしょう。しかし、ポリアココナッツとカルダモンの蒸しパンは普通の蒸しパンとは異なり、ポリアココナッツとカルダモンの蒸しパンには特定の薬効があり、実際に誰の体にとっても良いので、ぜひ作って試してみることをお勧めします。