ネットで有名な「コペンハーゲンダイエット法」を使うことは本当にお勧めしません！

ダイエットをしたい人にとって、すぐに痩せられる方法があると聞けば、試してみたくなります。近年、「コペンハーゲンダイエット」が大人気です。短期間で素早く体重を減らすことができるため、多くの肥満の友人に好まれています。

しかし、2021年に身長160センチ、体重108キロの杭州の少女がコペンハーゲンダイエットで減量した。彼女はかなり体重を減らしたにもかかわらず、過度のダイエットと栄養失調に関連した中程度の脂肪肝と診断されました。 #23歳の女性は3ヶ月で15キロ痩せたが脂肪肝になった#

▲写真：Weiboのスクリーンショット

この減量方法は試してみる価値がありますか?健康を害するでしょうか？この記事では、「コペンハーゲンダイエット」について見ていきます。

1. コペンハーゲンダイエットとは何ですか?

この名前を聞くと、これは非常に高級な減量方法で、権威ある組織が推奨しているはずだと考える人が多いかもしれません。

しかし、実際には権威がないわけではありません。

米国医学図書館、米国臨床栄養学ジャーナル、世界保健機関の公式サイト、欧州食品安全機関など、国内外の権威ある主要ウェブサイトを検索しましたが、「コペンハーゲンダイエット」に関する情報は見つかりませんでした。

その後、信頼できる科学雑誌の記事をいくつか調べたところ、「コペンハーゲンダイエット」はある会社が始めた減量ダイエットに過ぎないことがわかりました。 13日間のレシピが収録された「コペンハーゲン アプリ/ミニ プログラム」もあります。

「コペンハーゲン ミニ プログラム」には、このレシピはデンマーク国立病院発祥で、主に心臓手術を受ける肥満患者（BMI 30 以上）向けにカスタマイズされていると書かれています。

つまり、これは手術中に急激に体重を減らす必要がある心臓病患者にとって最後の手段となる食事療法なのです。

2. 13日間のコペンハーゲンダイエットはいかがですか?

基本的にはダイエットです。

コペンハーゲンミニプログラムの13日間のダイエットメニューをじっくり読んでみたところ、カロリーを800kcal以下に抑えた極低カロリーダイエットには特別な特徴はないという結論に至りました。

さらに、全体的な食事は低カロリー、低炭水化物、高タンパク質の食事パターンのように見え、これはケトジェニックダイエットにいくらか似ています。短期間で急速に体重を減らすことができる偽装ダイエットですが、長期間続けると健康を害します。

3. 長期にわたる持続の危険性は何ですか?

① 極低カロリー食：コペンハーゲンダイエットは、1日800kcal未満と極低カロリーであるだけでなく、低炭素/極低炭素を伴います。

これにより、全死亡リスクが高まり、短期的には、血管壁に沈着して心臓病や脳卒中のリスクを高める「悪玉コレステロール」である LDL (低密度リポタンパク質コレステロール) が増加します。さらに、腎機能障害や栄養不足を引き起こす可能性もあります。

▲図：中国肥満予防・抑制ブルーブック

② 高タンパク：コペンハーゲンダイエットの基本原則は、極めて低カロリーで高タンパクであることです。タンパク質エネルギー供給比率が 20% を超える食事は高タンパク質食事とみなされ、コペンハーゲン食事ではタンパク質エネルギー供給比率が 30% を超えます。

短期的には高タンパク質食は健康にほとんど影響しませんが、長期にわたる高タンパク質食は全死亡リスクを高めるため、半年以上は使用しないでください。高齢者、子供、10代の若者、妊婦、腎不全の人には推奨されません。

また、最初は効果が高く、体重減少のスピードも速いように思えますが、長期間継続すると栄養失調になるだけでなく、抜け毛や免疫力の低下などの症状が出たり、女性の場合は無月経になることもあります。皮膚もたるみ、老化が早まります。

最も重要なことは、誰もこの食生活を一生続けることはできないということです。通常の食生活に戻ると、体重は元に戻り、減量前よりも太ってしまう可能性が高くなります。

4. 体重を減らすためにはどのように食べればよいでしょうか?

減量中でも主食＋野菜・果物＋タンパク質食品は必ず食べましょう。大きな皿を使って食べ物の量を測ることができます。これにより、各食品の摂取量を明確に把握できるだけでなく、食べ過ぎを防ぐこともできます。

1食あたり、主食が1/4、野菜が1/2、たんぱく質食品が1/4を占めます。主食を少なくとも握りこぶし 1 杯、調理済みの野菜を握りこぶし 1 ～ 2 杯、タンパク質を握りこぶし 1 杯程度食べましょう。 70%～80%満腹になるまで食べてください。

▶野菜：1日300〜500グラム。緑の葉野菜100グラムは、調理すると拳ほどの大きさになります。

▶タンパク質：1日あたり肉40〜75グラム、多くても150グラム以下（鶏肉、魚、エビが推奨され、赤身の肉は少なめ）。生の肉は指3本分で約50グラムです。牛乳300〜500ミリリットル。 500ミリリットルを超える場合は、スキムミルクを選ぶことをお勧めします。大豆に相当する大豆製品25グラム、例えば乾燥豆腐2枚、ネズミ大の北豆腐1枚、または乾燥豆腐40グラム以上。

▲乾燥豆腐 80g（長さ約9cm、厚さ約1cm）

▶果物：1日あたり200〜350グラム、例えばキウイ2〜3個、中サイズのリンゴ1個、オレンジ2個など。

薄味で減塩の野菜スープがある場合は、食事の前に一杯飲むか、直接300ml程度の水を飲むことをお勧めします。満腹感を高め、食べ過ぎを防ぐことができます。

5. 運動は無視できない

体重を減らし、肌を引き締め、同時に体型を改善したいなら、運動は不可欠です。

有酸素運動と無酸素運動の両方を行う必要があります。早歩き、ジョギング、エアロビクス、ボール遊び、スクエアダンスなどの有酸素運動を1日30分以上行うことをお勧めします。無酸素運動は、ダンベル、ゴムバンド、腕立て伏せなどを使って週 2 ～ 3 回行うことができます。

リバウンドせずに健康的に体重を減らすにはどうすればいいですか?エネルギー制限食のダイエットプランを参考までにご紹介します。

さらに読む: 1200 kcal CRD 減量ダイエットが登場!

要約: 「コペンハーゲン ダイエット」は非常に高尚な響きがありますが、実際には「疑似概念」です。この方法を長期的に体重を減らすために使用することは推奨されません。急速な減量が必要な特別な状況がある場合でも、専門の医師または栄養士の指導の下で行う必要があります。許可なく試すことはお勧めしません。

信頼性の低いダイエット法が数多く出回っていますので、踏み込まないでください！あらゆる種類の派手な減量方法を信じないでください。バランスの取れた食事と適度な運動が減量の一番の方法です！

参考文献:

[1] 中国栄養学会中国における肥満予防と管理に関するブルーブック[M]北京大学医学出版局。 2019