スターアニスには抗菌作用がありますか？

スターアニスは非常に一般的で、広く使用されています。食欲を増進するのにも非常に役立ちます。多くの人が肉料理にスターアニスを入れます。スターアニスは多くの役割を果たします。したがって、スターアニスを選択するときは安心してください。スターアニスには抗菌作用がありますか？

スターアニスに抗菌効果があるかどうか、よくわからないという人も多いでしょう。スターアニスの効果と機能を理解して、スターアニスを選ぶときに、それが人体にどのように役立つかを知って、自信を持ってスターアニスを選ぶ必要があります。

スターアニスには抗菌作用がありますか？

スターアニスの効能と機能

抗菌効果

この製品の水煎じ液は、ヒトの結核菌および枯草菌に対して抗菌効果があります。エタノール抽出物は、黄色ブドウ球菌、肺炎球菌、ジフテリア菌、枯草菌、コレラ菌、チフス菌、パラチフス菌、赤痢菌、大腸菌、一般的な病原菌に対して強力な阻害効果があります。アルコール抽出物は、グラム陽性菌（黄色ブドウ球菌、肺炎球菌、ジフテリア菌など）に対してはペニシリンカリウム20単位/mlと同等のin vitro抗菌効果があり、グラム陰性菌（枯草菌、大腸菌、コレラ菌、チフス菌、パラチフス菌、赤痢菌など）に対しては硫酸ストレプトマイシン50単位/mlと同等の抗菌効果があり、真菌に対する抗菌効果は1%安息香酸やサリチル酸よりも優れています。

刺激

スターアニスにはアニソールが含まれており、胃腸の蠕動運動を刺激して腹痛を和らげることができます。呼吸器の分泌細胞を刺激して分泌を促進することができるため、スターアニスは痰を取り除くために使用できます。

白血球増加効果

The extract of this product, methyl chavicol, was given to normal rabbits and monkeys at 100 mg/animal. The white blood cell count was 150% of the pre-drug count 24 hours after administration (P<0.05=. For normal dogs, 300 mg/animal was given, and the white blood cell count increased 24 hours after administration. The white blood cell count continued to increase with continuous medication. The white blood cell count was still 157% of the pre-drug count 2 hours after discontinuation of medication. The bone marrow cell count was 188% of the pre-drug count, and the bone marrow nucleated cells were active. Normal dogs were given 200 mg/animal intestinal pellets once, and the white blood cell count increased in 24 hours, and was 161% of the pre-drug count in 48 hours (P<0.05). Direct infusion into the intestine during surgery showed a significant increase in white blood cell count in 6-24 hours, which was 166-181% of the pre-drug count (P<0.01). For dogs with leukopenia caused by cyclophosphamide, if methyl chavicol was taken at the same time, all dogs could survive, the white blood cell count decreased slowly, and the recovery was fast. It has a good effect on leukopenia in patients with chemotherapy and radiotherapy.

エストロゲン活性

この製品に含まれるアネトールにはエストロゲン活性があり、その活性はマウスでは 50 MU/ml、ラットでは 100 RU/ml です。

スターアニスの食べ方

1. スターアニスは、牛肉やウサギの料理によく加えられます。魚臭などの臭いを消す効果があります。また、芳香を加え、味を調整し、食欲を増進させる効果もあります。

2. 肉を煮込むときは、肉を鍋に入れたらすぐにスターアニスを加えます。スターアニスの香りが完全に加水分解されて肉に溶け込み、肉の味がよりまろやかになります。

3. スープキャベツを作るときは、キャベツに塩とスターアニスを加えて一緒に炒め、最後にごま油を加えます。こうすると、肉の風味が強くなります。

4. 卵、アヒルの卵、トゥーン、コリアンダーを漬けるときにスターアニスを加えると、独特の風味が加わります。

以上、スターアニスの効果と働きについて詳しくご紹介しました。スターアニスには抗菌作用があるのでしょうか？確かにそのような効果はありますが、スターアニスを使用するにはいくつかの方法と方法をマスターする必要があります。スターアニスはむやみに使用してはいけません。この点は注意が必要です。また、スターアニスを使用するときは、適度に使用する必要があります。