健康管理は胃を養うことから始まる

まず、漬物、塩漬けの魚、ベーコンなどの漬物や甘すぎる食べ物を控え、レモンやプラムなどの酸っぱい食べ物には注意し、唐辛子、マスタード、カレーなどの味の強い食べ物は避け、濃いお茶、コーヒー、強いお酒などの刺激の強い飲み物は飲まないようにしてください。

第二に、動物の肝臓、卵、フルーツジュース、赤身の肉、牛乳など、脂肪が少なく、適切なタンパク質と炭水化物、十分なビタミンA、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンEを含み、カルシウム、マグネシウム、鉄分などが豊富な食品をもっと選びましょう。

胃に良い食べ物は何ですか？

脾臓と胃を養う食品を選ぶ際には、胃酸の分泌を増加させたり、胃腸粘膜バリア機能を損なう可能性のある食品は避けるべきです。例えば、甘口スープ、発酵米、八宝米などの甘すぎる食べ物は食べない、漬物、塩辛、ベーコンなどの漬物は食べない、レモンや梅など酸っぱすぎる食べ物には注意する、唐辛子、マスタード、カレーなど味の強い食べ物は避ける、濃いお茶、コーヒー、強いお酒など刺激の強い飲み物は飲まない、などです。逆に、全粒穀物、セロリ、野菜の茎、タケノコ、もやしなど、食物繊維を含んだ食品を食べると、胃腸の運動が促進されます。

脂肪が少なく、適量のタンパク質と炭水化物、十分な量のビタミンA、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンEを含み、カルシウム、マグネシウム、鉄分などが豊富な食品を選びましょう。動物の肝臓、卵、フルーツジュース、赤身の肉、牛乳などの食品。

TCM の診断と治療の原則に従って、食事と組み合わせる適切な食品と薬を選択してください。例えば、脾胃虚弱や風邪による嘔吐や胃痛には、羊肉、豚の胃袋、ニラ、生姜などを選ぶとよいでしょう。

現代科学による様々な食品の効能に関する研究結果をもとに、的を絞って食品を選びましょう。例えば、大麦は潰瘍の治療に効果があり、フナは慢性胃炎の治療に効果があります。

食事は、患者の個人的な食事の好みと食事の調理方法への適応性に基づいて選択する必要があります。

【食品の特性に合わせて選ぶ】

一般的に、食べ物は温かいもの、中性的なもの、冷たいものの 3 つのカテゴリに分類されます。

温かい食べ物

虚寒症候群を伴う脾臓・胃の疾患患者に適しています。羊肉、犬肉、牛肉、鶏肉、魚、スズメ、ウズラ、牛の鞭、豚の胃袋などの肉製品、ネギ、ニンジン、レンズ豆、菊、サヤエンドウ、トマト、ショウガ、タマネギ、ニンニク、ニラ、カボチャなどの野菜、ドリアン、リュウガン、ライチ、ナツメ、もち米、赤砂糖などがあります。

中立食品

さまざまな種類の脾臓および胃の病気の患者に適しています。魚では豚肉、牛のモツ、アヒル、ガチョウ、フナ、シラス、キグチなど、果物では蓮の実、イチョウ、アンズ、イチジク、ヒシ、ヤマモモ、モモ、ザクロなど、野菜ではキクラゲ、白キクラゲ、シイタケ、菊など、穀物では小豆、黒豆、落花生、サツマイモ、サトイモ、ジャガイモ、トウモロコシ、燕の巣、ソース、白砂糖などがある。

冷たい食べ物

脾臓や胃の病気、熱過多症候群の患者に適しています。野菜では、昆布、海藻、キノコ、タケノコ、レンコン、大根、アマランサス、ほうれん草、セロリ、緑豆など、穀類では、大麦、小麦、オート麦、そば、トウモロコシ、リンゴ、ナシ、バナナなどがあります。