糖尿病患者は上海緑茶を食べてもいいですか？

糖尿病患者が食事で守るべき原則はありますか？もしあれば、糖尿病患者の食事管理がずっと簡単になります。これらの原則を厳守すれば、糖尿病の合併症は起こりにくくなります。糖尿病患者には、糖分の少ない野菜を多く食べ、食物繊維の多い食品を多く摂取することをお勧めします。

では、糖尿病患者は上海緑を食べてもいいのでしょうか？上海緑は上海キャベツとも呼ばれています。白菜の一種です。上海緑はビタミンや食物繊維が豊富で、糖分もほとんど含まれていないため、糖尿病患者に適しています。

上海グリーンは、上海キャベツ、蘇州グリーン、青江キャベツ、青ショウガキャベツ、小湯キャベツ、緑茎キャベツ、青江キャベツ、スプーンキャベツとも呼ばれ、上海周辺の中国東部地域で最も一般的なパクチョイの品種です。

江蘇省や浙江省では「青菜」や「小青菜」とも呼ばれています。上海グリーンは、葉が少なく茎が多い小さなキャベツの一種です。茎は白く、ひょうたんのように見えるため、上海グリーンはひょうたん白とも呼ばれています。 上海グリーンの特徴は、「明るくて直立している」ように見えることです。すべての葉はエメラルドグリーンで、成長期にすべての葉がクロロフィルの光合成を完了します。亜熱帯および温帯に分布しており、この種はわが国のいたるところで見られます。

揚げた上海菜の栄養価は、生重量100グラムあたり、タンパク質1.3グラム、炭水化物2.3グラム、粗繊維0.6グラム、カロチン1.49ミリグラム、ビタミンB1 0.03ミリグラム、ビタミンB2 0.08ミリグラム、ビタミンC 40ミリグラム、カルシウム56ミリグラム、リン32ミリグラム、鉄1.2ミリグラムが含まれています。 上海グリーンの特徴は、明るく直立して成長し、葉の1枚1枚がエメラルドグリーンで、成長期に葉緑素の光合成を完了することです。

買ってきてすぐに調理しない場合は、新聞紙に包んでビニール袋に入れ、冷蔵庫の野菜室や果物室に保存できます。 冷蔵庫がない場合は、ビニール袋に入れずに涼しい場所で乾燥させてください。

常温で1～2日、冷蔵庫で3日間新鮮に保存できます。

上記では、糖尿病患者の食事には従うべきルールがあることを紹介しました。これらのルールを守れば、糖尿病の合併症の発生を防ぐことができます。糖尿病患者は、食物繊維が豊富な食品、特に糖分の少ない野菜をもっと食べるべきです。前述のように、上海緑は糖分が少なく、ビタミンと食物繊維が豊富なので、糖尿病患者に適しています。