出産後のフナスープの作り方

フナは皆さんもよくご存知だと思います。フナは一般的な魚です。フナは美味しいだけでなく、健康にも良い効果があります。フナを定期的に食べると免疫機能が向上します。さらに、フナには血液強壮や授乳の効能があります。フナは産後の女性の友人が食べるのに非常に適していることがわかります。以下では、産後のフナスープの具体的な作り方をご紹介します。

産後の女性のためにフナのスープを煮込む人はよくいますが、これは体を補充するだけでなく、授乳を促進する効果もあります。先天性欠損症や後天性疾患のある人、手術や病気の後で体力が衰えている人にとって、定期的にフナを食べることは非常に有益です。肝炎、腎炎、高血圧、心臓病、慢性気管支炎などの病気の患者も、栄養補給と病気への抵抗力を高めるために頻繁に食べることができます。フナの卵巣は肝臓と目に栄養を与え、フナの脳は脳を強化して知能を向上させる効果があります。

材料の準備

主な材料: フナ 2匹

追加材料: 大根1本、椎茸5枚、豆腐1丁。

調味料：生姜3枚、ネギ2本、塩小さじ1/4、油大さじ2、冷水2000ml

製造工程

1. フナの鱗と内臓を取り除き、きれいにし、料理酒に20分間漬け込みます。大根は厚めにスライスし、豆腐は大きめに切ります。

2. フライパンに少量のコーン油を注ぎ、フナを加えて黄金色になるまで揚げます。

3. 別の鍋を熱し、きれいな水を注ぎ、ネギとショウガのスライスを加えて強火で沸騰させます。水が沸騰したら、揚げたフナを加えます。

4. 再び沸騰したら弱火にして30分ほど煮込みます。このときスープは乳白色に変わります。

5. 大根と角切り豆腐を加え、蓋を半分開けた状態で20分ほど煮ます。

6. 食べる前に塩、MSG、コショウを少々加えて味付けします。

上記の記事では、フナとは何かを紹介しました。フナは一般的な魚であることはご存じのとおりです。フナは美味しいだけでなく、栄養も豊富です。フナは産後の女性が食べるのに非常に適しています。上記の記事では、産後のフナスープの作り方を詳しく紹介しています。