梅豆の調理方法

家庭料理の調理法はシンプルで独特です。各家庭には独自の味があります。各家庭の料理の美味しさを決めるのは、単に習慣の違い、または味付けの違いと量の違いだけかもしれません。しかし、どの家庭にも独自の名物料理があり、どれも美味しくて定番中の定番です。すべて愛情の傑作であり、愛情の味に満ちています。

梅豆は実はレンズ豆です。この珍味を食べたことがある人も多いと思いますが、梅豆のようなありふれた食材を美味しくするにはどうすればいいのでしょうか？梅豆には、冷やし梅豆と炒め梅豆というまったく異なる2つの調理法があります。

冷たいプラムビーンズ

材料：

インゲン、トウモロコシの粒、ハム。

練習する：

1. 豆を洗って幅広の細切りにします。ハムは細切りにします。

2. 刻んだ豆とトウモロコシの粒を沸騰したお湯で10分以上、豆の色が完全に変わるまで茹で、水から取り出して冷水で洗います。

3. 冷ました豆の千切りとトウモロコシの粒を水切りし、ハムの細切りと一緒に入れます。塩、チキンエッセンス、ごま油、酢、ニンニクのみじん切りなどの調味料を加えてよく混ぜます。

梅豆の炒め物

材料:梅豆 600g

材料:油、塩、ニンニク、乾燥赤唐辛子、チキンエッセンス、ネギ

方法： 1.豆を摘んで洗います。 2 スライス。 3. ネギを細切りにし、ニンニクをみじん切りにし、乾燥唐辛子は別にしておきます。 4 フライパンに油を入れて熱し、ネギの千切り、生姜の千切り、乾燥唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。 5 インゲンを入れてさっと炒めます。 6 火が通るまで炒め、塩とチキンエッセンスを加えて味付けします。

冷やして食べても、炒めて食べてもおいしい。さっぱりして食べても、おいしく食べても、お好みでどうぞ。梅豆のおいしさがいつまでも心に残ります。家庭料理は、最も馴染みのある味であると同時に、最も馴染みのない味でもあります。最も味わい、最も恋しくなる味です。この味は、あなたが退屈な人生に飽きないようにしてくれる味です。なぜなら、いつもおいしい料理を作って、あなたが家に帰るのを待っている人がいるからです。