韓国キムチスープの作り方

改革開放以降、我が国は他国との交流がますます盛んになりました。外国の文化、特に食文化は私たちに大きな影響を与え、私たちにさらなる思考と改善をもたらしました。今では私たちは多くの国の料理を知っており、中国には外国料理のレストランがたくさんあります。韓国料理、フランス料理、タイ料理などを食べることができます。

私たちは多くの料理を作るのに地元の方法に満足できなくなり、多くの日本や韓国の方法が登場しました。たとえば、韓国のキムチスープを作るには、韓国の方法を使います。

材料：韓国風ピリ辛キャベツ1ロール、豚バラ肉8枚、豆腐1枚、椎茸3個、エノキダケ1つかみ、キャベツ3枚、韓国風ペースト大さじ1杯、玉ねぎ、生姜、ニンニク適量、塩小さじ1杯、米のとぎ汁500ml。

韓国キムチスープ

手順：1. 豆腐を約0.5cmの厚さにスライスし、キノコを洗って厚めにスライスし、キムチとキャベツの葉を後で使用するために細かく切ります。お米を一度洗った後、きれいな水に入れて、お米を洗った後に残った二回目の米のとぎ汁を手で揉み込みます。

2. フライパンに油を少々入れ、ニンニクのみじん切りと生姜の千切りを加えて香りが出るまで炒め、豚バラ肉を加えて油が出てくるまで炒めます。

3. フライパンにキムチを入れて、全体によく炒めます。

4. 韓国のりと米のとぎ汁を均一に混ぜます。

5. 鍋に混ぜ合わせた味噌と米のとぎ汁を入れ、沸騰したら弱火にして10分ほど煮て、塩で味を調えます。

6. キノコと豆腐を加えてよく味がなじむまで炒め、キャベツの葉を加えてしばらく煮込んでから火から下ろします。

ヒント:

1. キムチ、韓国味噌ともに塩分が含まれています。塩で味付けする場合は、味見をして適宜加えてください。

2. 調理後はできるだけ早くお召し上がりください。一晩置いてお召し上がりいただくことはお勧めできません。

3. 米のとぎ汁で作ったスープは味が濃くなります。

4. キムチスープは韓国のどの家庭でも作られるスープであり、韓国料理の中でも非常に人気のあるスープです。韓国のスープには、大きく分けて2種類あります。1つは主にスープで、スープを飲むタイプです。また、スープには具材がたっぷり入っており、スープを飲みながら野菜も同時に食べることができます。お好みでご飯に浸して食べるのもよいでしょう。キムチスープは後者に属します。

上記では、韓国のキムチスープの作り方を紹介し、韓国のキムチスープを作りました。韓国のキムチスープは作り方が簡単で、必要な材料は辛いキャベツと豚バラ肉です。韓国のキムチスープを作るには、注意すべき点がいくつかあります。チュートリアルを段階的に実行すれば、この韓国のキムチスープを作ることができます。