フナ、生土、ヤムイモのスープの作り方

日常生活の中で、フナ、生のジオウ、野生芋のスープのような食べ物を作るのは比較的簡単です。フナを用意し、生のジオウと野生芋をスライスするだけ、すぐに作り始めることができます。鍋にフナ、生土、自然薯を入れて、適量の水を加えると、フナ、生土、自然薯のスープができます。家事が得意な方はぜひお試しください。

フナ、生土、ヤムイモのスープの作り方

1. フナの内側の黒い膜を取り除いてきれいにし、フライパンに油を入れて、まず生姜のスライスを炒め、次にフナを入れて両面が茶色になるまで炒めます。

2. 鍋にボウル4杯分、約1000mlの水を入れます。強火で沸騰させます。

3. 茹でたフナとスープを鍋に注ぎ、肉のスライスを加えます。

4. 生の土、ワイルドヤム、砂糖漬けのナツメを軽く洗い、スープバッグに入れてキャセロールに入れます。

5. 強火で沸騰したら弱火にして1時間ほど煮込みます。

6. 最後にスープの泡を取り除き、塩を加えて味を整えます。

夏が過ぎると、湿気や暑さに悩まされることが多くなります。広東省の人々は、新鮮な地黄と新鮮な長芋を使ってフナスープを作ることが多いです。地黄は清熱、清血、滋養、滋養強壮の効能があります。長芋は解毒、除湿、消炎、結節消散の効能があります。フナは滋養強壮、利尿の効能があり、味も美味しいです。このスープを定期的に飲むと清熱、清血、解毒、除湿の効能があります。このスープは、熱を消し、毒素を排出し、血液を冷やす効果があるため、広東省で夏に最も人気のある薬膳スープです。医師も強く推奨しています。

生の地黄と野生のスミレは新鮮なものに置き換えることができます。新鮮なものを購入できない場合は、薬局に行って加工された生の地黄と野生のスミレを購入することもできます。スープに入っている漢方薬の味が受け入れられない人も多いのですが、この2つの薬効成分は、美味しいフナと砂糖漬けのナツメによって中和されるため、スープの味は非常に爽やかで、漢方薬の味はまったくしません。夏場の血熱や湿気による湿疹、皮膚炎、皮膚のかゆみなどの症状に悩まされている場合は、このスープを定期的に飲むと補助的な治療として役立ちます。

フナと生ジオウと野生芋のスープのレシピについては、記事で紹介した手順に従って、何もすることがないときに作っていただければと思います。フナの栄養価が比較的高いことは皆さんもご存知だと思いますが、地黄と茯苓という2つの薬草は、熱を清め、解毒し、皮膚のかゆみを治す効果がありますので、ぜひご活用ください。