バーベキューチキンウィングのマリネ方法

バーベキューチキンウィングを食べるのが好きな人は多いですが、バーベキューチキンウィングのマリネ方法を知っている人は多くありません。実際、多くの人はバーベキューチキンウィングをマリネする概念を持っていません。なぜなら、多くの人はバーベキューチキンウィングをマリネする必要があることを知らないからです。彼らは一般的に、バーベキューチキンウィングはソースをかけた普通のチキンウィングだと思っています。実際、本格的なバーベキューチキンウィングはマリネする必要があります。

実は、焼肉店で売られている焼き手羽やバーベキューチキンの手羽は、基本的にマリネされていないものが多いのですが、それでも食べている人がたくさんいます。彼らの行為は、実は消費者に対する詐欺であり、多くの人がこれらの側面を理解していないことを彼らは知っているので、このようなことをしているのです。次に、バーベキューチキンウィングのマリネ方法について説明します。

鶏の手羽にはコラーゲンやビタミンAが豊富に含まれており、女性の美容にとても効果的です。さらに、体重を減らそうとしている人にとっては、チキンウィングを食べても太ることはありません。チキンウィングの調理方法は数多くありますが、グリルチキンウィングは誰にとっても馴染みのある料理です。焼き手羽先が美味しいかどうかは、主に焼き手羽先の漬け込み方が正しいかどうかで決まります。多くの友人は鶏の手羽をマリネする方法にあまり詳しくないので、焼いた鶏の手羽の味ははるかに悪くなります。

手羽先をマリネするときは、好みに応じて材料を追加する必要があります。また、手羽先をローストするときにマリネ時間をコントロールすることも非常に重要であり、手羽先の風味に大きな影響を与えます。多くの友人は、マリネした鶏の手羽を焼いたときに味がしなかったことに気づきました。これは、マリネ時間が短すぎたことが原因でした。

グリルした鶏の手羽をマリネする方法：

1. 鶏の手羽を洗います。つまようじを使って、鶏の手羽の両側に小さな穴をいくつか開けます（この作業には忍耐が必要です。これにより、鶏の手羽の風味がより良くなります）。

2. 大さじ1杯の料理酒、チリパウダー、ガーリックチリソース、黒コショウ、花椒パウダー、オイスターソースをマリネ液として使用し、鶏の手羽を均一にこねて味をなじませます（使い捨て手袋を着用してください。そうしないと、べたつきが非常に不快になります）。

3. 唐辛子粉、黒胡椒粉、花椒粉の割合に特に制限はありません。辛いものや痺れがお好みの方は、さらに加えても構いません。チリソースとオイスターソースはどちらも塩辛いので、鶏の手羽の数に応じて使用する量を決めます。

4. 混ぜ合わせた鶏の手羽先を冷蔵ボックスに入れて、3時間冷蔵します。もちろん、鶏の手羽先を長くマリネすればするほど、より美味しく、より風味豊かになります。半日～1日漬け込むのがベストです。

グリルした手羽先のマリネ方法は誰もが知っています。手羽先にさらに風味をつけるには、手羽先に数か所切り込みを入れ、調味料が手羽先に早く溶け込むようにします。鶏の手羽をマリネした後、ローストするときに鶏の手羽が焦げないように、鶏の手羽に油を塗ることに注意してください。こうすることで、ローストした鶏の手羽は甘くて美味しく、脂っこくなくなります。

いわゆるバーベキューチキンウィングのマリネ方法は非常に複雑であることがわかりました。多くのバーベキューウィングショップやバーベキューレストランがこのステップを省略する理由を誰もが理解できるはずです。これにより、多くの費用を節約し、より多くの利益を得ることができます。ご興味があれば、上記で説明した方法に従って、バーベキューチキンウィングをマリネすることもできます。