殻付きヒシの実スープの効能

殻付きのヒシの多くは浙江省の名物料理です。多くの人がスープを作るときにヒシを選びます。ヒシはスープにすると美味しいだけでなく、栄養も豊富です。そのため、江蘇省や浙江省の人々はスープを作るときにヒシを好んで使います。では、硬い殻付きの身と一緒に調理すると、どのような効果があるのでしょうか。今日は見てみましょう。

ヒシには、デンプン、タンパク質、ブドウ糖、脂肪、ビタミンB1、B2、C、カロチン、カルシウム、リン、鉄などのさまざまなビタミンが豊富に含まれています。古代人は、ヒシをたくさん食べると五臓六腑に栄養を与え、あらゆる病気を取り除き、体が軽くなると信じていました。体が軽くなるというのは、ヒシには太る原因となる脂肪が含まれていないため、体重を減らして健康を維持する効果があるということです。

『本草綱目』には、ヒシは脾臓と胃を養い、太ももと膝を強くし、体力を増強して気力を補充する効果があると書かれている。ヒシの粉粥は胃腸に良いだけでなく、体内の熱を和らげる効果もある。高齢者が定期的に食べると良い。現代の薬理学的実験によれば、ヒシには一定の抗癌作用があるそうです。食道がん、胃がん、子宮がんなどの予防や治療に使えます。方法は、生のヒシの実20個を使い、適量の水を加え、濃い茶色のスープになるまで煮込み、1日3回食べるか、またはヒシの実の肉100グラムを使い、ヨクイニン30グラムを加えてお粥にします。

性質と風味: 生のものは甘く、冷たく、無毒です。調理したものは甘く、中性で、無毒です。 経絡：胃腸に入ります。効能: 利尿作用、乳汁分泌促進作用、喉の渇きを癒す作用、アルコール解毒作用。 主な適応症: 傷、イボ。最近では、食道がんや胃がんの治療にも使用されています。 処方参考：1. 新鮮なヒシの茎（葉と繊維質の根を取り除いたもの）120グラムを水で煎じて経口摂取すると、子供の頭痛を治療でき、アルコールの緩和にも効果があります。 2. 古いヒシの実の炭を細かく粉砕し、ゴマ油と混ぜて患部に塗布すると、頭や顔の伝染性膿痂疹を治療できます。 3. 赤栗を乾燥させて粉末にします。空腹時に10グラムを服用します。赤痢には古酒と一緒に服用します。白赤痢には米スープと一緒に服用して赤痢を治療します。 4. 新鮮なヒシの柄（ヒシの柄）を使って、1 日に数回患部をこすり、イボ（若年性扁平イボ、多発性イボ）を治療します。 5. クチナシ、シナノキ、ヨクイニン、フジノリをそれぞれ10グラムずつと水。

上記の記述から、ヒシには多くの機能があり、体に非常に有益であることがわかります。ヒシには利尿作用、乳汁分泌促進作用、アルコール解毒作用があるため、体内に毒素が溜まりやすい場合は、この方法を選択するか、独自のアイデアに従って材料を追加してヒシのスープを調理することができます。