ヒマワリの種の栄養価

ひまわりの種は香りが強いので、日常生活で好んで食べる種です。テレビを見ながらひまわりの種を食べるのが好きな女の子は多く、とてもロマンチックな気分になります。実は、ひまわりの種は炎症を起こしやすい食品ですが、栄養価は非常に高く、タンパク質、炭水化物、微量元素が含まれているので、生活の中で適度にひまわりの種を食べることは体に良いのです。

私たちがよく食べるこの種類のおやつについては、その栄養価を知るだけでなく、それが誰に適しているかも知っておく必要があります。今、多くの友人がヒマワリの種を不適切に食べたために腹を立てるなどの症状が出ているので、皆さんは普段からヒマワリの種を食べすぎないように願っています。

ヒマワリの種は、メロンの種、ヒマワリの種、蓮の種とも呼ばれ、キク科に属します。ヒマワリの種子は主に温帯地域と高山地域で生産され、秋に収穫され、乾燥されて使用されます。

1. ひまわりの種 100 グラムあたり、カロリー 597 kcal、タンパク質 23.9 グラム、脂肪 49.9 グラム、炭水化物 13 グラム、カルシウム 72 mg、鉄 5.7 mg、リン 238 mg、カリウム 562 mg、ナトリウム 5.5 mg、銅 2.51 mg、マグネシウム 264 mg、亜鉛 6.03 mg、セレン 1.21 マイクログラム、ビタミン A 5 マイクログラム、ビタミン B1 0.36 mg、ビタミン B2 0.2 mg、ビタミン E 34.53 mg、カロチン 0.03 mg、葉酸 280 マイクログラム、ナイアシン 4.8 mg が含まれています。

2 ヒマワリの種子には最大約 50% の脂肪 (主に不飽和脂肪) が含まれており、コレステロールは含まれていません。リノール酸含有量は 70% に達し、体内の血中コレステロール値を下げ、心臓血管の健康を守るのに役立ちます。

3. ヒマワリの種には鉄分、亜鉛、カリウム、マグネシウムなどの微量元素が豊富に含まれており、貧血などの病気を予防することができます。ヒマワリの種はビタミン B1 とビタミン E の優れた供給源です。

5 毎日ひまわりの種を一握り食べると、体に必要なビタミン E の 1 日の必要量を満たすことができると言われています。

6. 感情を落ち着かせ、細胞の老化を防ぎ、成人病を予防する効果があります。

7 不眠症の治療や記憶力を高める効果もあります。がん、高血圧、神経衰弱に対する予防効果があります。

8 ヒマワリの種には不飽和脂肪酸が豊富に含まれているほか、さまざまなビタミン、葉酸、鉄、カリウム、亜鉛など、人体に必須の栄養素も含まれています。ひまわりの種には食物繊維が豊富に含まれています。ひまわりの種7グラムあたり1グラムの食物繊維が含まれており、これはリンゴの食物繊維含有量よりもはるかに高いです。

9アメリカがん研究所は、関連する実験で、食物繊維が大腸がんの発生率を減らすことができることを証明しました。ひまわりの種にはレーズンやピーナッツの2倍の鉄分が含まれているので、貧血の予防にもなります。

アメリカの生物学および医学の専門家10人がヒマワリの種の医学的効果について研究を行い、ヒマワリの種がうつ病、神経衰弱、不眠症、さまざまな心身症を治療し、人の記憶力を高めることもできることを確認しました。

この記事のヒマワリの種の栄養価の紹介によると、ヒマワリの種に対する私たちの理解は大幅に高まりました。なぜなら、以前私たちが家でヒマワリの種を食べたとき、私たちはそれを香りの良いおやつとしてしか考えておらず、ヒマワリの種の栄養価を理解していなかったからです。今では、ヒマワリの種が私たちの体にもたらす助けを分析することができます。