スズキのグリルの仕方

海の魚は人々の毎日の食卓に欠かせない食べ物であり、特に海沿いに住む人々にとっては、ほぼ毎食魚なしでは生きていけません。これは彼らの長期にわたる食習慣に関係しているだけでなく、彼らの生活環境とも大きく関係しています。海の魚を調理する方法はたくさんあります。最も簡単なのは蒸すことですが、煮込んだりグリルしたりすることもできます。味はとても美味しいです。

スズキのグリル焼きは、スズキを調理する最も伝統的な方法です。人々がスズキのグリル焼きを好む主な理由は、グリルした後のその香ばしい味です。あなたもスズキの焼き方を学びたいですか？一緒に学びましょう！

材料

スズキ 1 個、セロリ (小) 1 本、赤ピーマン半分、黄ピーマン半分、玉ねぎ半分、塩、黒コショウ、料理酒、蒸し魚醤油、玉ねぎ、生姜。

練習する

1. スズキの鱗、エラ、内臓を取り除き、洗い、マリネしやすいように魚の体に数か所切り込みを入れます。魚の体全体に塩をすり込み、ネギとショウガのスライスを魚の腹に詰めます。その後、料理酒、蒸し魚醤油、砕いた黒胡椒で3〜4時間以上マリネします（マリネは冷蔵庫に入れてください。長くマリネするほど風味が増します。私は一晩マリネしました）

2赤ピーマン、黄ピーマン、玉ねぎを細切りにし、セロリも切ります。みじん切りにした野菜にオイスターソースを加えてよく混ぜ、置いておきます。 [1]

3 大きめのアルミホイルを用意し、アルミホイルの上に食用油を塗り、マリネしたスズキを置きます。そして、味付けした色とりどりの野菜をトッピングします。

4 魚をアルミホイルで完全に包み、端をつまんで、200 度に予熱したオーブンの中層に 20 ～ 30 分間入れます (魚の大きさによって異なります)。私が作った魚は 1 ポンド以上あり、25 分間焼きました。

関連リンク

スズキは肝臓と腎臓を養い、脾臓と胃を強化し、痰と咳を和らげます。肝臓と腎臓が虚弱な人に非常に優れた強壮効果があります。また、胎児運動障害、産後の乳量低下などの症状を治療することもできます。スズキを食べると、栄養過剰による肥満を引き起こすことなく、妊婦や産後の女性の体に栄養を与えることができます。さらに、スズキの血液には銅が多く含まれており、これは人間の神経系の正常な機能を維持し、いくつかの物質の代謝における重要な酵素の機能に関与するために不可欠なミネラルです。

焼きスズキの作り方はとても簡単ではないでしょうか？上記を通して、焼きスズキの作り方だけでなく、焼きスズキの役割や効能、そして焼きスズキを食べるのに適した人についても学びました。そして、次の課題は、自分たちの体格に合わせて判断し、このおいしい料理を作ることです！